2022 Andreas Tscheppe Grüne Libelle Sauvignon Blanc

안드레아 체페 그룬 리벨 소비뇽 블랑 2022는 오스트리아 슈타이어마르크(Steiermark) 지역에서 생산된 독특하고 자연주의적인 화이트 와인으로, 소비뇽 블랑의 신선함과 복합적인 아로마를 선사합니다.

와이너리 소개

• 안드레아 체페 (Andreas Tscheppe): 오스트리아 내 자연주의 와인 양조의 선두주자로, 바이오다이내믹 농법을 기반으로 한 정밀한 양조 철학을 따릅니다.
• 지역: 슈타이어마르크의 청정 자연환경은 와인에 생동감과 지역 특성을 반영합니다.
• 철학: 화학 첨가물을 최소화하고 자연 그대로의 과정을 존중하는 방식으로, 순수하면서도 균형 잡힌 와인을 생산합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 황금빛과 은은한 녹색 뉘앙스.
• 향: 열대 과일(파인애플, 망고)과 허브(민트, 레몬밤)의 향이 섬세하게 어우러지며, 신선한 백도 복숭아와 흰 꽃의 아로마가 돋보임.
• 맛: 입안 가득 신선한 산미와 부드러운 질감이 조화를 이루며, 미네랄리티와 약간의 허브 노트가 긴 여운으로 남습니다.

양조 방식

• 농법: 바이오다이내믹 재배로 재배된 포도 사용.
• 양조: 천연 효모로 발효, 숙성 과정에서 최소한의 개입으로 와인의 순수성을 보존.
• 숙성: 스테인리스 스틸 및 오크통에서 균형을 유지하며 숙성.

평점 및 리뷰

• 와인 애호가들 사이에서 이 와인은 신선하고 독특한 향미로 찬사를 받고 있으며, 바이오다이내믹 와인의 전형적인 사례로 인정받고 있습니다.

음식 페어링

• 신선한 해산물 요리: 굴, 새우, 연어 타르타르.
• 허브를 곁들인 샐러드 또는 치즈 플래터.
• 라임 드레싱을 곁들인 가벼운 닭고기 요리.

숙성 잠재력

지금 마시기에 훌륭하며, 2026년까지 신선한 맛을 유지합니다.

안드레아 체페 그룬 리벨 소비뇽 블랑 2022는 자연과 조화를 이루며 만든 와인의 정수를 보여주는 특별한 선택입니다.