"로크 로몬드 인치머린 몰트 · 버번 배럴과 올로로소 셰리 호그스헤드의 조화를 톰슨 브로스가 큐레이션"
인치머린은 로크 로몬드 증류소의 스트레이트 넥 스틸에서 만들어지는 시그니처 몰트. 톰슨 브로스는 스코틀랜드 도녹(Dornoch) 지역의 소규모 인디펜던트 보틀러로 자연주의적 셀렉션과 낮은 개입으로 컬트적 인기를 누리는 하우스.
2013년 증류 · 2026년 보틀링 · 13년 숙성 · 버번 배럴과 올로로소 셰리 호그스헤드에서 숙성. 넌칠필터드 · 무착색 자연 컬러.
향 (Aroma): 잘 익은 사과와 배, 오렌지 껍질, 무화과와 헤이즐넛, 은은한 바닐라와 오크 스파이스.
맛 (Palate): 미디엄 바디 · 크리미한 질감 · 붉은 사과·잘 익은 자두·건포도, 다크 초콜릿과 시나몬의 은은한 스파이스.
피니쉬 (Finish): 미디엄~긴 여운 · 셰리의 견과류와 부드러운 오크가 조화롭게 마무리.
현지가: €138 · 한화가치: ₩234,600
(적용 환율: 1€ = 1,700원)
니트 · 견과류·다크초콜릿·오래 숙성된 하드 치즈와 페어링.