장 폴 & 베누아 드루앵(Jean-Paul & Benoit Droin)은 샤블리에서 가장 세밀한 필지 관리를 하는 도멘으로 유명합니다. 베누아 드루앵은 각 테루아가 가진 고유의 정체성을 보존하기 위해 오크 사용을 극도로 절제하며, 포도 본연의 산미를 최우선으로 생각합니다.

'몽맹(Montmains)'은 샤블리 마을 서쪽, 세레인 강 좌안에 위치한 핵심 프리미에 크뤼입니다. 북동향의 경사면과 킴머리지안 지층이 만나 샤블리 특유의 '차가운 미네랄리티'와 날카로운 산미가 가장 잘 드러나는 스타일의 와인을 생산합니다.

2021년 빈티지는 샤블리 애호가들이 열광하는 '클래식의 귀환'이라 불리는 해입니다. 서늘한 기후 덕분에 산미의 텐션이 극대화되었으며, 몽맹 특유의 짭짤한 염분기와 조개껍데기의 풍미가 레이저와 같은 정교함으로 병 속에 담겼습니다.

58.00유로라는 가격은 최정상급 생산자의 프리미에 크뤼를 경험하기 위한 가장 합리적인 선택입니다. 입안을 촘촘하게 채우는 석회암의 에너지를 잔 속에서 직접 마주해 보십시오.