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장 폴 베누아 드루앵 샤블리 1er 몽맹 2022
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Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru Montmains 2022
장 폴 베누아 드루앵 샤블리 1er 몽맹 2022
✨ 샤블리 1등급 밭 중 우아함의 정수로 손꼽히는 몽맹(Montmains)에서 탄생한 2022년 빈티지. 샤블리 명가 드루앵 가문이 빚어낸 순수한 미네랄리티와 풍부한 과일 향의 완벽한 조화를 만나보세요. ✨
공식 등급
Chablis Premier Cru
생산 지역
프랑스 부르고뉴 샤블리 몽맹(Montmains) 프리미에 크뤼
와이너리 스토리
장-폴 & 브누아 드루앵(Jean-Paul & Benoit Droin)은 17세기부터 샤블리(Chablis) 지역에 뿌리를 내린 14대째 와인 가문입니다. 샤블리 역사의 산증인인 이 가문은 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 밭을 다수 소유하며, 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 감각을 더해 순수하고 우아한 샤블리 와인을 생산하고 있습니다. 2022년은 샤블리 지역에 풍부한 일조량과 적절한 기후 조건이 어우러져 샤르도네(Chardonnay) 포도가 완벽하게 익을 수 있었던 뛰어난 해로 평가받고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
포도 품종
샤르도네(Chardonnay)
양조 및 숙성 과정
수확 및 발효
포도 선별 후 스테인리스 스틸 탱크에서 발효. 일부는 오크통에서 숙성
숙성
병입 후 약 6개월간 병 숙성
테이스팅 노트
색상: 밝고 투명한 골드 컬러
향: 사과, 시트러스, 흰 복숭아, 젖은 돌, 미네랄 아로마
맛: 풍부한 과일 풍미, 활기찬 산미, 섬세한 미네랄리티
피니시: 길고 깨끗한 피니시, 과일과 미네랄의 잔향
주요 평론가 점수
-
94점
Tim Atkin
-
93점
Decanter
-
93점
CellarTracker
음식 페어링 추천
해산물
가금류
염소 치즈
MD 조언
"장-폴 & 브누아 드루앵 몽맹 2022는 샤블리 떼루아의 정수가 담긴 보물입니다. 풍부한 과일 향과 활기찬 산미, 그리고 길고 우아한 피니시는 당신의 미각을 완전히 사로잡을 것입니다. 샤블리의 진정한 아름다움을 경험하고 싶다면, 이 귀한 와인을 놓치지 마세요!"
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