**도멘 조셉 로티(Domaine Joseph Roty)**는 쥬브레 샹베르탱 최고의 생산자 중 하나로, 수십 년간 타협 없는 고전주의 양조를 통해 부르고뉴의 가장 진솔하고 힘 있는 피노 누아를 빚어내고 있습니다. 현재는 필립 로티(Philippe Roty)가 아버지의 엄격한 유산을 계승하여 쥬브레 마을의 테루아를 넘어 인접한 마르사네(Marsannay) 구획에서도 그랑 크뤼 급에 버금가는 집중력과 잠재력을 이끌어내고 있습니다.
"마르사네 최고의 필지 중 하나로 꼽히는 '끌로 드 쥬(Clos de Jeu)'는 고대 점토와 석회질이 완벽하게 층을 이룬 테루아입니다. 로티 가문의 비법인 저온 침출과 오랜 배럴 숙성 과정을 거치며, 단순한 마르사네 와인을 넘어 쥬브레 샹베르탱 특유의 묵직하고 남성적인 골격과 진한 대지의 아로마를 고스란히 담아냈습니다."
**2020년 빈티지**는 로티 가문 특유의 진한 농축미와 신선한 산도가 정점을 이룬 해입니다. 척박한 마르사네의 대지에서 묵묵히 빚어낸 이 보틀은, 영할 때는 강렬하고 단단하지만 시간이 흐를수록 쥬브레 명가다운 우아한 가죽, 감초, 블랙베리의 향이 화려하게 꽃피어납니다.