와인 정보

• 와인명: 텔모 로드리게스 페가소 아레바타카파스 2020

• 생산지: 스페인, 카스티야 이 레온(Castilla y León), 시에라 데 그레도스(Sierra de Gredos)

• 생산자: 텔모 로드리게스(Telmo Rodríguez)

• 품종: 가르나차(Garnacha)

• 알코올 도수: 약 14.5%

• 용량: 750ml

• 스타일: 레드 와인, 풀바디

• 음용 온도: 16-18°C

와이너리 정보

**텔모 로드리게스(Telmo Rodríguez)**는 스페인을 대표하는 와인 메이커 중 한 명입니다. 그는 전통적인 스페인 와인을 현대적인 방식으로 재해석하며, 스페인의 다양한 테루아를 탐구하는 것으로 유명합니다. 텔모 로드리게스는 스페인 전역에 걸쳐 다양한 프로젝트를 진행하고 있으며, 그 중 페가소(Pegaso) 시리즈는 시에라 데 그레도스 지역의 독특한 테루아를 표현한 와인입니다.

페가소 아레바타카파스는 시에라 데 그레도스의 고산 지대에서 재배된 가르나차 품종으로 만든 와인입니다. 이 지역은 화강암 토양과 높은 고도로 인해 독특한 미네랄리티와 신선한 산도를 가진 와인이 생산됩니다.

전문가 점수 및 평가

• Wine Advocate (Robert Parker): 95/100

전문가 평가 요약:
2020년 텔모 로드리게스 페가소 아레바타카파스는 가르나차 품종의 매력을 극대화한 레드 와인입니다. 붉은 과일, 스파이스, 그리고 미네랄 노트가 조화를 이루며, 입안에서는 풍부한 과일 맛과 부드러운 탄닌, 신선한 산도가 균형을 이룹니다. 오크 숙성의 섬세한 터치가 와인에 깊이를 더하며, 긴 여운을 남깁니다. 이 와인은 젊을 때 즐기기 좋지만, 적절한 숙성 기간을 거치면 더욱 복잡한 풍미를 즐길 수 있습니다.

음식 페어링

• 육류: 그릴에 구운 스테이크, 양고기

• 가금류: 로스팅한 치킨, 훈제 오리

• 치즈: 고다 치즈, 푸른 치즈

• 기타: 허브 향이 강한 요리, 스튜

추천 음용 팁

• 와인을 서빙하기 전 30분 정도 열어두어 풍미를 깨워주세요.

• 와인 잔은 레드 와인 전용 잔이나 보르도 타입 잔을 사용하면 더욱 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.