파토리아 르 푸필레(Fattoria Le Pupille)의 수장 엘리사베타 게페티(Elisabetta Geppetti)는 토스카나 남부 해안가인 마레마(Maremma) 지역을 세계 와인 지도에 새겨넣은 입지전적인 인물입니다. 그녀의 플래그십 와인인 '사프레디(Saffredi)'는 그녀의 스승이자 장인인 프레디(Fredi)에게 헌정하는 보틀로, 마레마의 잠재력을 전 세계에 증명한 슈퍼 투스칸의 아이콘입니다.

2020 빈티지는 마레마 지역에서 유독 조화롭고 우아한 해로 기록됩니다. 충분한 일조량 덕분에 과실은 완벽하게 익었으며, 엘리사베타의 세심한 추출 기법은 이 에너지를 벨벳 같은 타닌과 지적인 구조감으로 승화시켰습니다. 카베르네 소비뇽을 중심으로 메를로와 쁘띠 베르도가 어우러진 2020년 사프레디는, 지금 마시기에도 매혹적이지만 향후 수십 년을 견딜 수 있는 강력한 잠재력을 지니고 있습니다.