[한정특가] 뚜아 리따 페르 셈프레 토스카나 IGT 2021

2021 Tua Rita Per Sempre Toscana IGT · Syrah 100%

Domaine 스토리

뚜아 리따(Tua Rita)는 이탈리아 토스카나 수베레토(Suvereto)에 위치한 컬트 도멘. Rita와 Virgilio 부부가 1984년 설립 · 딸 Simena와 사위 Stefano가 이어받아 지금은 남편이 CEO. Redigaffi(100% Merlot · 100 RP)로 세계적 명성을 얻은 후 슈퍼 투스칸 최정상 반열에 올랐습니다.

수베레토 특유의 온화한 지중해성 기후에서 자란 시라는 프랑스 시라 대비 더 풍성한 과일과 온화한 스파이스가 특징. 새 오크 배럴 18개월 숙성 후 병입.

테이스팅 노트 · 2021 빈티지

깊고 진한 자줏빛. 잘 익은 블랙베리·블루베리·자두·검은 후추·감초·시더·바이올렛의 복합적 아로마. 입 안에서는 밀도 높은 볼륨감과 실크 같은 타닌, 강력하지만 세련된 골격이 인상적. 신선한 산미와 미네랄이 균형을 잡고, 매우 길고 우아한 여운으로 마무리. 지금 마셔도 훌륭하지만 10~15년 셀러링 잠재력. 16~18℃, 사냥고기·양갈비·오리 콩피·트러플 파스타·숙성 하드 치즈와 완벽.

기술 명세

• 생산자 · Tua Rita
• 지역 · Suvereto, Toscana, Italy
• 큐베 · Per Sempre (도멘 시그니처 · Top Cuvée)
• 품종 · Syrah 100%
• 빈티지 · 2021
• 용량 / 도수 · 750ml / 15.0% Vol.
• 숙성 · 새 오크 배럴 18개월