[한정특가] 에라주리즈 돈 막시미아노 파운더스 리저브 2017

2017 Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve · Aconcagua Valley

Domaine 스토리

비냐 에라주리즈(Viña Errazuriz)는 1870년 돈 막시미아노 에라주리즈(Don Maximiano Errazuriz)가 칠레 아콘카과 밸리에 설립한 도멘. 2004년 유명한 "Berlin Tasting"에서 라피트 로칠드·마고 등 그랑크뤼 클라세를 제치고 1위를 차지하며 세계에 이름을 알렸습니다. Founder's Reserve는 설립자를 기린 도멘 시그니처 · Cabernet Sauvignon 중심 블렌드로 아콘카과 최고 밭에서 나온 포도만으로 제조.

테이스팅 노트 · 2017 빈티지

진한 자줏빛. 잘 익은 카시스·블랙베리·자두·시더·감초·다크초콜릿·유칼립투스의 복합적 아로마. 입 안에서는 밀도 높은 볼륨과 잘 다듬어진 타닌, 신선한 산미의 균형이 인상적. 프렌치 오크 22개월 숙성으로 정제된 오크 통합. 매우 길고 우아한 여운. 10~15년 셀러링 잠재력. 16~18℃, 립아이 스테이크·양갈비·비둘기 요리·숙성 파르미지아노·다크초콜릿과 완벽.

기술 명세

• 생산자 · Viña Errazuriz
• 지역 · Aconcagua Valley, Chile
• 큐베 · Don Maximiano Founder's Reserve (도멘 시그니처)
• 블렌드 · Cabernet Sauvignon 중심 · Carmenère · Petit Verdot
• 빈티지 · 2017
• 용량 / 도수 · 750ml / 14.5% Vol.
• 숙성 · 프렌치 오크 배럴 22개월