[한정] 포트 던다스 2000 25년 버번 배럴 #305281 베스트 드램 키르쉬 50주년

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 SCOTLAND / LOWLANDS / BEST DRAM

[한정] 포트 던다스 2000 25년 버번 배럴 #305281 베스트 드램 키르쉬 50주년

"폐쇄된 그레인 증류소가 남긴 25년, 캐스크 스트렝스 싱글 배럴"

증류소 이야기

포트 던다스(Port Dundas)는 글래스고에 있던 로우랜드 그레인 위스키 증류소입니다. 1811년에 문을 열어 한때 스코틀랜드 최대 규모의 그레인 증류소로 꼽혔으나 2010년에 가동을 멈췄습니다. 지금 시장에 남은 것은 폐쇄 전에 채운 캐스크뿐이고, 해가 갈수록 구하기 어려워지고 있습니다. 이 보틀은 2000년 증류 원액을 25년 뒤에 병입한 것으로, 증류소가 사라지기 10년 전에 채운 캐스크입니다.

보틀러 & 캐스크

독일의 인디펜던트 보틀러 베스트 드램(Best Dram)이 선별했고, 키르쉬 임포트 50주년 기념 에디션으로 출시됐습니다. 버번 배럴 단일 캐스크 #305281에서 나온 원액을 물을 타지 않은 캐스크 스트렝스 55.9%로, 냉각 여과 없이(un-chillfiltered) 인공 색소도 넣지 않고 병입했습니다.

테이스팅 노트

향 (Aroma) · 크리미한 바닐라와 이국적인 코코넛의 초대하는 듯한 노트가 흐르는 꿀 향, 은은한 오크 향신료와 어우러집니다.

맛 (Palate) · 입안에서 뚜렷한 바닐라 단맛이 펼쳐지며 부드러운 카라멜로 자연스럽게 넘어가고, 고운 오크 노트가 마무리를 다듬습니다.

피니쉬 (Finish) · 한결같은 바닐라 노트와 함께 길게 이어지며, 우아하고 드라이하면서도 크리미한 여운을 남깁니다.

음용 추천

55.9도 캐스크 스트렝스이니 니트로 한 모금 먼저 보시고, 물을 조금씩 더해 가며 바닐라와 코코넛이 열리는 지점을 찾아보세요. 25년 숙성 그레인 특유의 부드러움 덕에 물을 타도 무너지지 않습니다.

XWINE ARCHIVES · 신규 2026년 병입으로 Whiskybase 누적 평점은 아직 집계되지 않았습니다.