샹파뉴 피요로(Champagne Piollot Père et Fils)는 코트 데 바르(Côte des Bar) 폴리시-피노 마을의 8세대 가족 도멘으로, 모든 빈야드를 비오디나믹(Bio) 농법으로 가꾸며 자연주의 양조의 정수를 보여주는 그로워 샹파뉴 생산자입니다.
"'레 프티트 멩(작은 손)' — 코토 샹프누아 피노 누아의 우아하고 가벼운 표현."
코트 데 바르의 비오디나믹 피노 누아 100%로 빚어진 코토 샹프누아 레드 스틸 와인. '레 프티트 멩(Les Petites Mains, 작은 손)'이라는 이름답게 가벼우면서도 정직한 부르고뉴식 표현입니다.