Philippe Pacalet

[한정]필립 파칼레 코르나스 2019

€115,00
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2019 Philippe Pacalet Cornas

2019 필립 파칼레 코르나스

✨ 부르고뉴 내추럴 와인의 선구자, 필립 파칼레가 빚어낸 론의 시라. 꼬르나스 그랑 크뤼의 정수를 경험하세요. ✨

Philippe Pacalet Cornas 2019 Bottle

와인 종류

론 레드 와인

(Cornas AOC)

생산 지역

프랑스 론(Rhône) 밸리, 코르나스(Cornas)

와이너리 스토리

필립 파칼레(Philippe Pacalet)는 보졸레의 전설적인 와인메이커 마르셀 라피에르(Marcel Lapierre)의 조카입니다. 그는 자신의 이름을 내건 도멘을 소유하지 않고, 유기농 및 비오디나미 농법으로 관리되는 밭을 엄선하여 포도를 구매하는 `네고시앙`으로 활동합니다. 그의 와인 철학은 `최소한의 개입`으로 떼루아 본연의 순수함을 병에 담는 것입니다.


와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

100%

시라(Syrah)

양조 및 숙성 과정

수확 및 발효

100% 홀 번치(Whole Bunch) 발효 후, 2년 이상 효모 찌꺼기(lees)와 함께 숙성

오크 숙성

대부분 사용한 오크통을 사용하며, 이산화황(SO2) 첨가 없이 자연 발효

주요 평론가 리뷰

CellarTracker (커뮤니티 후기): "풍부하고 잘 익은 과일, 먼지 낀 듯한 타닌이 매력적이다. 미디엄 바디에 부드러운 목넘김. 자연적이고 생기 있는, 소박한 꼬르나스 스타일이 좋다."

Vinous (평균 93점): "잘 익은 과일, 미네랄, 스파이시함이 조화로운 와인. 힘이 느껴지면서도 우아함을 잃지 않는다. 풍부한 질감과 긴 피니시가 인상적이다."


음식 페어링 추천

"시라 품종의 강렬한 매력을 돋보이게 할 요리! 🍽️"

스테이크

양갈비 구이

사냥감 요리

숙성 치즈


MD 조언

"필립 파칼레의 코르나스는 론 시라 품종의 힘과 부르고뉴 와인메이킹의 섬세함이 만난 특별한 와인입니다. 잘 익은 과실미와 견고한 구조감은 시간이 지날수록 더욱 깊은 매력을 선사할 것입니다. 부르고뉴 와인 애호가라면 반드시 경험해봐야 할 보물입니다."

2019 Philippe Pacalet Cornas

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Burgundy

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