Racines

[한정특가]라씬 산타 리타 힐스 피노 누아 2019

€43,00 ~~€62,00~~

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Racines Winery

Racines

라신

✨ 부르고뉴와 샴페인의 명가들이 캘리포니아에서 빚어낸 새로운 뿌리. 산타 리타 힐스의 떼루아가 담긴 우아한 피노 누아와 샤르도네를 경험하세요. ✨

와인 종류

캘리포니아 레드 & 화이트 와인

(피노 누아, 샤르도네)

생산 지역

미국 캘리포니아 산타 리타 힐스(Sta. Rita Hills)

와이너리 스토리

라신(Racines)은 프랑스어로 '뿌리'를 의미합니다. 이 와이너리는 부르고뉴의 **도멘 드 몽티유(Domaine de Montille)**를 이끄는 에티엔 드 몽티유(Étienne de Montille)와 그의 와인메이커 브라이언 시에브(Brian Sieve), 그리고 샹파뉴의 **피에르 페테르스(Pierre Péters)**를 이끄는 루돌프 페테르스(Rodolphe Péters)의 협업으로 탄생했습니다. 이들은 프랑스 전통 양조의 경험을 살려, 캘리포니아 산타 바바라 카운티의 서늘한 기후를 지닌 산타 리타 힐스에서 피노 누아와 샤르도네의 우아함과 순수함을 표현하고자 했습니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

100%

피노 누아(Pinot Noir)

100%

샤르도네(Chardonnay)

양조 및 숙성 과정

발효

포도송이 전체 발효(whole cluster) 방식을 사용하여 피노 누아에 복합미를 더함

오크 숙성

프렌치 오크 배럴에서 숙성하여 와인의 순수함과 우아함을 표현

주요 평론가 리뷰

Wine Spectator: "블랙 체리, 오디, 자두 과일의 에너지가 잘 느껴지며, 신선한 산도와 섬세한 흙 내음이 인상적입니다."

Wine Advocate: "어둡지만 활기차고 우아한 향. 푸른 과일과 향기로운 허브 노트가 느껴지며, 짠맛과 미세한 타닌이 매력적입니다."

Vinous: "밀도 높고 풍성하며 폭발적인 풍미를 지닌 와인. 붉은 체리, 자두, 민트, 스파이스의 향이 돋보이며, 순수하고 우아한 맛을 선사합니다."

음식 페어링 추천

"프랑스 명가들이 빚어낸 캘리포니아 와인, 어떤 요리와 어울릴까요? 😋"

허브 치킨 구이

오리 가슴살 요리

연어 스테이크

신선한 치즈

피노 누아와 샤르도네의 섬세함과 신선한 산미가 가금류, 해산물, 그리고 신선한 치즈와 훌륭하게 어울립니다.

MD 조언

"라신 와인은 프랑스의 깊은 전통과 캘리포니아의 활기찬 떼루아가 만나 탄생한 독특한 와인입니다. 부르고뉴 피노 누아와 견줄 만큼의 우아함과 복합미를 지녔으며, 시간이 지날수록 더욱 특별한 매력을 발현할 것입니다. 신세계 와인의 새로운 가능성을 경험하고 싶다면, 이 와인을 놓치지 마세요."

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