틀림없이 호주산 위스키를 만드는 방법은 무엇입니까? 자원과 요리 문화 측면에서 주변 지역이 제공하는 것을 활용하고 매혹적인 맛에 의존합니다. Core Range와 Projects 시리즈의 병입 제품은 멜버른의 요리 중심지에 위치한 Starward Distillery가 이를 수행할 수 있음을 입증합니다. 이제 호주인들은 단일 통을 추가하고 있습니다.

진보적인 증류소의 전형적인 특징과 마찬가지로, 열대 과일 향이 나는 생 증류주는 단일 배럴 병입을 위해 이전 레드 와인 배럴에서 숙성되었습니다. Starward는 항상 낮은 알코올 함량의 "New Make"를 와인 같은 통에 채워 위스키에 더 많은 과일 향과 탄닌을 발산할 수 있습니다. 유명한 바로사 밸리(Barossa Valley)의 향기로운 배럴에 이어 번트 아메리칸 오크 호그헤드(burnt American Oak Hogshead)로 마무리되었습니다.

그 결과 초콜릿, 다크 베리, 스파이시한 오크 향이 코와 입맛에 맴돕니다. 식욕을 돋우는 믹스는 57.8% vol에서 찾을 수 있습니다. 캐스크 강도를 무제한으로 개발합니다. Starward Single Barrel은 매력적인 아로마 프로필을 개발하는 데 4년만 필요합니다. 그것만으로도 충분합니다. 소위 "하루 4계절"이라고 불리는 완고한 멜버른 기후에서 위스키는 나무와 집중적으로 상호 작용하여 짧은 시간 안에 다른 곳에서는 찾을 수 없는 풍미 가득한 싱글 몰트를 만들어 내기 때문입니다.