Domaine Jacques-Frederic Mugnier
자크 프레데렉 뮈니에 뉘생조르쥬 끌로 데 푸르슈 2023
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[뮈니에의 새 모노폴]
자크 프레데렉 뮈니에 뉘생조르쥬 끌로 데 푸르슈 2023
2023 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches
자크 프레데렉 뮈니에는 샹볼 뮈지니 성을 거점으로 뮈지니 그랑 크뤼와 레 자무뢰즈를 소유한, 부르고뉴에서 가장 손에 넣기 어려운 생산자 중 하나입니다. 항공기 조종사 출신이라는 이력만큼이나 그의 와인은 정밀하고 군더더기가 없습니다.
뮈니에의 스타일은 "덜어내기"입니다. 전제경 비율을 낮추고, 새 오크를 거의 쓰지 않으며, 추출을 최소화합니다. 결과물은 가볍게 느껴질 만큼 투명하지만, 시간이 지나면 그 안의 밀도가 드러납니다.
끌로 데 푸르슈는 뮈니에가 뉘 생 조르주에서 새로 선보이는 구획입니다. 오랫동안 클로 드 라 마레샬 하나로만 알려졌던 이 도멘의 뉘 생 조르주 라인업에 더해진 이름으로, 첫 빈티지부터 물량이 극히 제한적입니다.
2023년은 부르고뉴 레드에 수확량이 회복된 해입니다. 더웠지만 과숙으로 가지 않았고, 뮈니에의 절제된 양조와 만나 신선함이 살아 있는 결과가 나왔습니다.
뮈니에의 뉘 생 조르주 신규 구획 — 물량이 극히 적습니다.
붉은 체리와 라즈베리, 제비꽃 향이 투명하게 열리고 그 아래 서늘한 흙과 향신료가 깔립니다. 입에서는 탄닌이 비단처럼 곱고 산이 선명해, 무게 대신 길이와 결로 승부합니다.
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생산자Domaine Jacques-Frederic Mugnier
아펠라시옹Nuits-Saint-Georges
구획Clos des Fourches
빈티지2023
품종Pinot Noir 100%
알코올 도수13% Vol.
용량750ml
2023 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos des Fourches
알콜도수:13% Vol.
국가:프랑스
지역:burgundy
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