도츠 하우스의 설립자를 기리는 최상급 빈티지 샴페인
Library Release Selection
Ay 지역의 강건한 피노 누아를 주축으로 한 완벽한 구조감
"도츠 스타일의 가장 고귀한 표현."
2013년 윌리엄 드 도츠는 수령이 오래된 포도밭에서 엄선된 과실과 도츠 가문의 완벽주의 양조 철학이 만나 탄생한, 세월을 견디는 화려한 기록입니다.
도츠(Deutz) 하우스는 1838년 설립 이후, 아크(Ay) 지역의 중심에서 가장 섬세하고 우아한 샴페인을 생산해 왔습니다. 설립자 윌리엄 드 도츠의 이름을 딴 이 뀌베는 하우스의 모든 기술력을 집약한 프레스티지 라인입니다.
2013 빈티지는 부드러운 산미와 층층이 쌓인 복합미가 돋보이는 해로, 피노 누아의 힘과 샤르도네의 신선함이 극도의 정밀함 속에서 균형을 이루고 있습니다.
이 샴페인은 최소 7년 이상의 효모 숙성을 거쳐 출시되며, 황금빛 색조와 함께 끊임없이 올라오는 미세한 기포는 시각적으로도 완벽한 정교함을 선사합니다.
€130.00의 제안가는 유럽 현지 셀러에서 직접 소싱되는 한정 수량으로, 소장 가치가 매우 높은 컬렉션입니다.
흰 복숭아와 잘 익은 사과, 시트러스 껍질의 향 뒤로 은은한 생강, 브리오슈, 아카시아 꿀의 부케가 우아하게 피어오릅니다.
입안에서는 실크 같은 질감과 함께 짭짤한 미네랄리티가 느껴집니다. 긴 피니시는 신선한 산미와 함께 기분 좋은 긴장감을 유지합니다.
William Deutz 2013
Exclusive Library Release
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