Weingut Meyer-Näkel 'S' Spätburgunder Trocken 2021은 독일 아르(Ahr) 지역에서 생산된 고품질의 드라이 레드 와인으로, 스파트부르군더(Spätburgunder), 즉 피노 누아(Pinot Noir) 품종으로 만들어집니다.

생산자 소개

Weingut Meyer-Näkel은 아르 지역의 대표적인 와이너리로, 5대째 가족 경영을 이어오고 있습니다. 이들은 주로 스파트부르군더와 리슬링(Riesling)을 재배하며, 지속 가능한 포도 재배와 전통적인 양조 방식을 결합하여 우수한 품질의 와인을 생산하고 있습니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 체리, 라즈베리, 딸기 등의 붉은 과일 향이 지배적이며, 은은한 오크, 바닐라, 정향 등의 향신료 노트가 더해집니다.

  
  

• 팔레트: 중간 바디의 부드러운 질감과 함께 신선한 산도와 섬세한 탄닌이 균형을 이루며, 미네랄리티가 돋보입니다.

  
  

   

• 피니시: 긴 여운을 남기며, 과일과 향신료의 풍미가 지속됩니다.

음식 페어링

이 와인은 소고기, 송아지 고기, 가금류, 사냥감 등 다양한 육류 요리와 잘 어울리며, 특히 그릴에 구운 요리나 풍미 있는 소스를 곁들인 요리와의 조화가 뛰어납니다.

전문가 평가

• Falstaff: 93점 - "코코아와 말린 무화과, 붉은 베리의 향이 어우러지며, 밀도 있고 타이트한 구조, 생동감 있는 산도와 미네랄리티가 긴 피니시를 이끕니다."

  
  

• Wine-Searcher: 평균 91점 - "코코아와 말린 무화과, 붉은 베리의 향이 어우러지며, 밀도 있고 타이트한 구조, 생동감 있는 산도와 미네랄리티가 긴 피니시를 이끕니다."

  
  

음용 시기

현재부터 2028년까지 즐기기에 적합하며, 지금 마시기 전에 약 30분에서 1시간 정도 디캔팅하면 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.

Weingut Meyer-Näkel 'S' Spätburgunder Trocken 2021은 아르 지역의 테루아와 스파트부르군더 품종의 특성을 잘 표현한 와인으로, 우아함과 복합미를 동시에 즐길 수 있는 선택입니다.