2015 Domaine Marc Morey & Fils Les Pucelles Puligny-Montrachet Premier Cru는 프랑스 부르고뉴(Burgundy) 지역의 풀리니 몽라쉐(Puligny-Montrachet)에서 생산된 고급 샤르도네(Chardonnay) 와인입니다. 마크 모레이(Marc Morey) 와이너리는 풀리니 몽라쉐의 프리미어 크뤼(1er Cru) 중에서도 뛰어난 퀄리티로 인정받는 Les Pucelles 포도밭에서 생산된 와인을 통해, 부르고뉴 샤르도네의 깊이와 우아함을 잘 표현해 왔습니다. 2015 빈티지는 온화한 기후 조건으로 인해 풍부한 과일 풍미와 균형 잡힌 구조를 갖추고 있습니다.

2015 Domaine Marc Morey & Fils Les Pucelles Puligny-Montrachet Premier Cru

와이너리 배경

Domaine Marc Morey는 1919년부터 이어져 온 가족 경영 와이너리로, 풀리니 몽라쉐 지역에서 샤르도네를 재배하고 전통적인 부르고뉴 양조 방식으로 와인을 생산합니다. Les Pucelles 포도밭은 풀리니 몽라쉐에서 가장 우아하고 섬세한 샤르도네를 생산하는 구역 중 하나로, 풍부한 미네랄리티와 깊이 있는 아로마가 특징입니다.

양조 방식

이 와인은 수확한 샤르도네 포도를 선별하여 발효 후 프렌치 오크 배럴에서 약 12개월간 숙성됩니다. 이 과정에서 오크 풍미와 함께 복합적인 아로마가 형성되며, 와인은 균형 잡힌 구조와 깊이를 갖추게 됩니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 배, 레몬, 복숭아와 같은 노란 과일 향이 중심을 이루며, 아몬드, 바닐라, 버터와 같은 오크 숙성에서 오는 풍부한 아로마가 더해집니다. 섬세한 꽃 향기와 미네랄리티가 우아하게 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 부드러운 질감과 신선한 산미가 돋보이며, 크리미한 오크 풍미와 함께 균형 잡힌 구조가 인상적입니다. 미네랄리티와 복합적인 과일 풍미가 피니시까지 이어지며, 긴 여운을 남깁니다.

숙성 잠재력

2015 Les Pucelles Puligny-Montrachet Premier Cru는 현재부터 마셔도 좋지만, 향후 10년 이상 숙성하면서 더 깊이 있고 복합적인 풍미를 기대할 수 있는 와인입니다.

음식 페어링

랍스터, 굴, 새우와 같은 고급 해산물 요리와 잘 어울리며, 크림 소스를 곁들인 파스타 또는 구운 닭고기와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 부드러운 치즈와도 잘 어울립니다.

요약

2015 Domaine Marc Morey & Fils Les Pucelles Puligny-Montrachet Premier Cru는 풍부한 과일 풍미와 균형 잡힌 미네랄리티가 돋보이는 프리미어 크뤼 화이트 와인입니다. 부르고뉴 샤르도네의 깊이와 우아함을 잘 표현하며, 다양한 고급 요리와의 페어링에서 진가를 발휘하는 고품질 와인입니다.