De Venoge 'Princes' Tour Eiffel 130th Anniversary Edition은 프랑스 샴페인 하우스 **드 브노쥬(De Venoge)**가 파리 에펠탑 130주년을 기념하여 특별히 제작한 한정판 샴페인입니다. 드 브노쥬는 뛰어난 품질의 샴페인으로 세계적인 명성을 얻고 있으며, 이 특별 에디션은 그들의 고급 라인인 Princes 시리즈 중 하나로, 에펠탑의 상징성과 우아함을 담아낸 것이 특징입니다.

De Venoge 'Princes' Tour Eiffel 130th Anniversary Edition

와이너리 배경

De Venoge는 1837년에 설립된 유서 깊은 샴페인 하우스로, 품질과 전통을 중시하는 샴페인 제조 방식으로 널리 알려져 있습니다. 이 와이너리는 특히 Princes 시리즈로 유명하며, 이 시리즈는 우아함과 세련된 스타일을 상징하는 고급 샴페인입니다. Tour Eiffel 130주년 기념 에디션은 파리의 랜드마크인 에펠탑의 건립 130주년을 기념하기 위해 특별히 제작된 한정판입니다.

디자인과 상징성

이 샴페인은 에펠탑 130주년을 기념하는 한정판으로, 병 디자인에서부터 에펠탑을 상징하는 요소들이 반영되어 있습니다. 병의 우아한 곡선과 고급스러운 레이블은 파리의 우아함과 건축적 상징성을 담고 있으며, 이 특별한 샴페인은 수집가들 사이에서도 매우 인기가 있습니다.

포도 품종과 블렌딩

이 샴페인은 전통적인 블렌딩을 사용하여 샤르도네(Chardonnay), 피노 누아(Pinot Noir), 그리고 **피노 뮈니에(Pinot Meunier)**를 포함하고 있습니다. 각 품종은 서로 다른 특성을 제공하여, 샴페인에 신선함, 복합성, 그리고 구조감을 더합니다. 샤르도네는 우아함과 산미를, 피노 누아는 힘과 구조감을, 피노 뮈니에는 과일 향과 부드러움을 제공합니다.

제조 방식

이 샴페인은 전통적인 샴페인 양조 방식으로 만들어지며, 2차 발효 후 병 내에서 수년간 숙성됩니다. 오랜 숙성 과정은 와인에 복합적인 아로마와 질감을 부여하며, 미세한 기포와 부드러운 질감을 형성합니다.

향과 맛

• 아로마: Princes Tour Eiffel 130th Anniversary Edition은 신선한 시트러스 향과 함께 잘 익은 사과, 배 같은 과일 향이 돋보입니다. 여기에 구운 아몬드, 브리오슈, 그리고 미묘한 허브와 미네랄리티가 복합적으로 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 크리미한 질감과 함께 산뜻한 산미가 느껴지며, 신선한 과일 맛과 함께 미네랄리티가 조화를 이루고 있습니다. 잘 익은 과일의 풍미와 함께 약간의 구운 견과류와 토스트 같은 고소한 맛이 이어지며, 긴 피니시에서는 우아한 여운이 남습니다.

숙성 잠재력

이 샴페인은 현재 마셔도 훌륭하지만, 향후 몇 년간 더 숙성될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 더 복합적인 풍미와 부드러운 질감을 발달시킬 가능성이 있습니다.

음식 페어링

De Venoge 'Princes' Tour Eiffel 130th Anniversary Edition은 해산물 요리, 특히 굴, 새우, 랍스터와 같은 고급 요리와 잘 어울리며, 크리미한 치즈나 가벼운 생선 요리와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 또한, 캐비어나 섬세한 전채 요리와 함께 즐기기에 이상적입니다.

요약

De Venoge 'Princes' Tour Eiffel 130th Anniversary Edition은 에펠탑 130주년을 기념하기 위해 제작된 한정판 샴페인으로, 우아함과 세련됨이 특징입니다. 신선한 과일 향과 복합적인 맛, 그리고 크리미한 질감이 조화를 이루며, 특별한 순간을 더욱 빛내줄 수 있는 고급 샴페인입니다.