파스칼 아그라파(Pascal Agrapart)는 코트 데 블랑(Cote des Blancs)의 심장부, 그랑 크뤼 마을 아비즈(Avize)에 뿌리내린 4대째 가족 도멘입니다. 12헥타르 규모의 밭 전체를 유기농으로 운영하며, 말과 트랙터로 경작하고 손수확만을 고집합니다. 각 파셀은 별도로 발효되고 배럴 숙성을 거쳐, 아비즈의 백악질 테루아를 가장 정직하게 표현하는 그로워 샴페인의 대표주자로 인정받고 있습니다.
"L'Avizoise 2017 — 아비즈 최고 밭의 올드 바인이 응축된 프레스티지 큐베"
라비즈와즈(L'Avizoise)는 아비즈의 라 비뉴 뒤 클로(La Vigne du Clos), 라 볼렛(La Volette), 레 로베르(Les Robert) 세 개의 단일 밭에서 재배된 60년 수령 이상의 올드 바인 샤르도네로 만들어지는 프레스티지 큐베입니다. 100% 오크통 발효와 장기 리 숙성을 통해 아비즈의 개성을 가장 짙게 표현합니다. 2017년은 로버트 파커 94점을 획득한 뛰어난 빈티지입니다.