알겠습니다. 요청하신 [한정] 샤또 스미스 오 라피트 블랑 1995 (1995 Chateau Smith Haut Lafitte Blanc) 에 대한 상세 상품 페이지를 제공해주신 평론가 점수를 포함하여 작성해 드리겠습니다.

30년 숙성된 1995 빈티지 화이트 보르도 와인은 매우 특별하며, 보관 상태에 따라 그 경험이 달라질 수 있다는 점을 감안해주시기 바랍니다.

[한정][숙성된 보르도의 정수] 1995 샤또 스미스 오 라피트 블랑 / 1995 Château Smith Haut Lafitte Blanc

✨ 보르도 페삭-레오냥의 별, 샤또 스미스 오 라피트가 빚어낸 30년 숙성의 위대한 화이트 와인! 1995 빈티지의 깊이와 복합미를 [한정 수량]으로 경험하세요! ✨

보르도 그라브(Graves) 지역의 크뤼 클라세(Cru Classé) 등급에 빛나는 샤또 스미스 오 라피트. 그들이 1995년에 생산한 화이트 와인은 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)을 중심으로 세미용(Sémillon)과 소비뇽 그리(Sauvignon Gris)가 절묘하게 블렌딩되어 탄생했습니다. 1995년은 보르도에서 매우 훌륭했던 빈티지로, 이 화이트 와인은 30년이라는 긴 세월 동안 병 안에서 아름답게 숙성되며 풍부한 아로마와 복합적인 풍미, 그리고 우아한 질감을 발전시켜 왔습니다. 지금, 그 절정의 원숙미를 드러내고 있는 이 특별한 와인은 와인 애호가들에게 잊을 수 없는 감동을 선사할 것입니다.

평론가 점수:

• Jeannie Cho Lee: 94/100
• Wine Spectator: 91/100
• Robert Parker's Wine Advocate: 90/100 (1998년 시음 기준)
• Vinous (Stephen Tanzer): 90/100 (1998년 시음 기준)

🍷 와이너리 소개: 샤또 스미스 오 라피트 (Château Smith Haut Lafitte)

• 페삭-레오냥의 보석: 샤또 스미스 오 라피트는 14세기까지 거슬러 올라가는 유구한 역사를 자랑하며, 보르도 페삭-레오냥(Pessac-Léognan) 아펠라시옹의 마르티약(Martillac) 마을에 위치하고 있습니다. 1990년 다니엘 까띠아르(Daniel Cathiard)와 플로랑스 까띠아르(Florence Cathiard) 부부가 인수한 이래, 대대적인 투자와 혁신을 통해 샤또의 품질을 세계적인 수준으로 끌어올렸습니다.
• 자연과의 조화, 바이오-프레시전(Bio-Précision): 까띠아르 부부는 포도밭의 건강과 떼루아의 순수한 표현을 최우선으로 생각합니다. 그들은 유기농법을 넘어 '바이오-프레시전'이라는 독자적인 친환경 농법을 실천하며, 위성 이미지 분석, 드론을 이용한 포도밭 관리, 자체 퇴비 생산, 그리고 포도밭 내 말 사용 등 첨단 기술과 전통적인 방식을 결합하여 포도를 재배합니다. 또한, 샤또 내에 자체 쿠퍼리지(cooperage, 오크통 제작소)를 운영하며 와인 숙성에 사용되는 오크통의 품질까지 세심하게 관리합니다.
• 화이트 와인의 명성: 레드 와인으로 그라브 크뤼 클라세 등급을 받은 샤또 스미스 오 라피트는 화이트 와인 또한 보르도 최고 수준으로 평가받습니다. 그들의 화이트 와인은 풍부함, 복합미, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 특징으로 하며, 페삭-레오냥 화이트 와인의 전형을 보여줍니다.
• 예술과 와인의 만남: 샤또 스미스 오 라피트는 와이너리 곳곳에 현대 미술 작품을 전시하고, 최고급 호텔 & 스파 '레 수르스 드 코달리(Les Sources de Caudalie)'를 운영하는 등 와인과 예술, 그리고 라이프스타일을 결합한 복합 문화 공간으로도 유명합니다.

🥂 와인 상세 설명: [한정] 1995 샤또 스미스 오 라피트 블랑

• 1995 빈티지 – 보르도 화이트의 훌륭한 해: 1995년은 보르도 전역에서 레드 와인뿐만 아니라 드라이 화이트 와인에게도 매우 성공적인 빈티지였습니다. 페삭-레오냥 지역에서는 충분한 일조량과 함께 적절한 강수량이 동반되어 포도가 균형 있게 잘 익었으며, 풍부한 아로마와 좋은 구조감, 그리고 숙성에 필요한 산도를 지닌 와인이 생산되었습니다.
• 공식 등급: 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) A.O.C.
• 포도 품종 (1995 빈티지, 일반적인 블렌딩):
  • 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc): 약 90%
  • 세미용 (Sémillon): 약 5%
  • 소비뇽 그리 (Sauvignon Gris): 약 5% (블렌딩 비율은 빈티지마다 약간의 변동이 있을 수 있습니다.)
• 알코올 도수: 약 13% - 13.5% (일반적인 범위)
• 생산 지역 상세: 프랑스 보르도 그라브 페삭-레오냥 마르티약
• 양조 및 숙성 과정 (일반적인 방식):
  • 손으로 수확한 포도를 사용하여 송이째 부드럽게 압착합니다.
  • 주로 프랑스산 오크 배럴(새 오크 비율 약 50-60%)에서 발효를 진행합니다.
  • 발효 후 약 10~12개월간 효모 찌꺼기(lees)와 함께 오크 배럴에서 숙성하며, 주기적인 바토나주(lees stirring)를 통해 와인에 질감과 복합미를 더합니다.
• 주요 평론가 점수:
  • Jeannie Cho Lee: 94/100
  • Wine Spectator: 91/100
  • Robert Parker's Wine Advocate: 90/100 (1998년 시음 기준)
  • Vinous (Stephen Tanzer): 90/100 (1998년 시음 기준)

🍷 테이스팅 노트 (2025년 5월 현재, 30년 숙성 예상)

• 현재 상태: 30년이라는 긴 세월을 거치며 완벽한 성숙기에 도달하여 풍부한 2차향과 복합적인 3차향이 아름답게 만개한 상태입니다. 최상급 화이트 보르도의 뛰어난 숙성 잠재력을 유감없이 보여주며, 잘 보관된 보틀은 황홀하고 잊을 수 없는 경험을 선사할 것입니다.
• 색상 (Color): 깊고 매력적인 황금색 또는 호박색을 띠며, 숙성의 깊이와 고귀함을 아름답게 보여줍니다.
• 향 (Nose/Aroma/Bouquet): 처음에는 잘 익은 살구, 복숭아, 설탕에 절인 감귤류(오렌지 마멀레이드, 레몬 커드)와 같은 농축된 과실 향과 함께 인동덩굴, 아카시아 꿀, 그리고 약간의 열대 과일(파인애플, 망고) 뉘앙스가 느껴집니다. 시간이 지나면서 구운 헤이즐넛, 아몬드, 브리오슈, 버터스카치, 그리고 밀랍, 라놀린, 샤프란과 같은 복합적이고 매혹적인 3차향이 풍부하게 피어오릅니다. 또한, 젖은 돌, 부싯돌, 스모크와 같은 페삭-레오냥 특유의 미네랄 노트와 함께 섬세한 버섯, 흰 트러플, 그리고 말린 허브(카모마일, 타임) 향이 더해져 깊이와 복합미를 극대화합니다.
• 맛 (Palate/Taste): 입안에서는 풍부하고 크리미하며 거의 비단결 같은 질감이 느껴지며, 숙성되었음에도 불구하고 여전히 생생한 산도가 와인에 구조감과 활력을 부여하여 균형을 잡아줍니다. 향에서 느껴졌던 농축된 과실 풍미와 함께 꿀, 견과류, 버섯, 흙, 그리고 강렬한 미네랄리티가 여러 겹으로 펼쳐지며, 입안 가득 깊고 복합적인 풍미를 선사합니다. 오크 풍미는 완벽하게 통합되어 있으며, 전체적으로 매우 우아하고 세련된 인상을 줍니다.
• 피니시 (Finish): 매우 길고 지속적이며, 복합적인 숙성 풍미와 함께 상쾌한 산미, 그리고 미네랄의 여운이 입안에 오래도록 남아 깊은 감동과 여운을 선사합니다.

⏳ 숙성 잠재력 / 현재 시음 적기:

1995 샤또 스미스 오 라피트 블랑은 뛰어난 빈티지의 힘과 와이너리의 양조 기술 덕분에 놀라운 장기 숙성력을 보여주었습니다. 2025년 현재 완벽한 시음 적기의 절정 또는 그 부근에 있으며, 향후 몇 년간 (예: ~2030년까지) 그 아름다움을 유지하며 즐길 수 있을 것으로 예상됩니다. 최상의 경험을 위해서는 더 이상의 장기 숙성보다는 현재의 완숙미를 즐기시는 것을 추천하며, 보관 상태가 매우 중요합니다.

🍽️ 음식 페어링 추천:

이 풍부하고 복합적인 숙성된 화이트 보르도는 다음과 같은 고급 요리와 환상적인 조화를 이룹니다.

• 고급 해산물 요리: 버터나 크림소스를 곁들인 랍스터, 게 요리, 구운 가리비, 풍미 짙은 생선 요리 (농어, 도미, 대구, 터봇)
• 가금류 및 흰 살코기 요리: 트러플을 곁들인 로스트 치킨, 버섯 크림소스를 곁들인 닭고기 또는 송아지 요리, 푸아그라
• 리소토 또는 파스타: 버섯 크림 리소토, 해산물 크림 파스타, 또는 트러플 오일을 곁들인 파스타
• 숙성된 치즈: 꽁떼(Comté) 24개월 이상, 숙성 브리(Brie), 또는 염소젖 치즈(숙성된 것)

🍇 품종 이야기: 소비뇽 블랑, 세미용 & 소비뇽 그리

• 소비뇽 블랑: 와인에 신선한 산도, 생동감 넘치는 시트러스 및 열대 과실 아로마, 그리고 미네랄리티를 부여합니다.
• 세미용: 와인에 풍부한 바디감과 부드러운 질감, 그리고 꿀, 밀랍, 견과류와 같은 복합적인 풍미를 더하며, 뛰어난 숙성 잠재력의 핵심이 됩니다.
• 소비뇽 그리: 소비뇽 블랑의 변이종으로, 좀 더 풍부한 질감과 복합적인 아로마(종종 스파이시하거나 열대 과일 뉘앙스)를 더합니다. 샤또 스미스 오 라피트 블랑에서 이 세 품종(또는 주력 품종인 소비뇽 블랑과 세미용)은 각자의 개성을 발휘하면서도 완벽하게 조화를 이루어, 신선함과 풍부함, 아로마의 다채로움과 구조적인 깊이가 완벽하게 조화를 이루는 최상급 보르도 드라이 화이트 와인을 탄생시킵니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유:

• [한정 수량]의 특별함: 쉽게 만나보기 어려운 30년 숙성된 그랑 크뤼급 화이트 와인입니다.
• 페삭-레오냥의 명가: 세계적으로 인정받는 샤또 스미스 오 라피트의 뛰어난 양조 기술과 떼루아를 경험할 수 있습니다.
• 훌륭한 1995 빈티지의 숙성미: 30년의 세월이 빚어낸 깊이와 복합미, 그리고 완벽한 시음 적기의 매력을 느낄 수 있습니다.
• 화이트 보르도의 정수: 소비뇽 블랑과 세미용 품종의 완벽한 조화와 숙성을 통해 얻을 수 있는 최고의 풍미를 선사합니다.
• 평론가들의 인정: 잰시 초 리 94점, 와인 스펙테이터 91점 등 전문가들로부터 높은 평가를 받은 와인입니다.
• 잊을 수 없는 와인 경험: 특별한 날을 기념하거나, 숙성된 화이트 와인의 진수를 경험하고 싶은 와인 애호가에게 최고의 선택이 될 것입니다.

마무리 문구:

[한정] 1995 샤또 스미스 오 라피트 블랑은 단순한 와인을 넘어, 보르도 떼루아의 위대함과 시간의 마법, 그리고 한 와이너리의 끊임없는 열정이 담긴 살아있는 역사입니다. 지금, 오랜 숙성을 통해 절정에 다다른 이 위대한 화이트 와인이 선사하는 깊고 풍부하며 황홀한 풍미의 세계를 경험해보십시오. 당신의 와인 여정에 가장 빛나는 별과 같은 순간을 선사할 것입니다.