"실뱅 파타이유: 마르사네의 부흥"

**도멘 실뱅 파타이유(Domaine Sylvain Pataille)**는 꼬뜨 드 뉘의 최북단 마르사네(Marsannay)를 부르고뉴의 스타로 만든 주역입니다. 그는 유기농 및 바이오다이나믹 농법으로 포도를 재배하며, 특히 그의 화이트 와인은 **순수함과 놀라운 미네랄 집중도**를 자랑합니다.

**'샤름 오 프레트(Charme aux Prêtres)' 블랑**은 점토-석회질 토양에서 자란 올드 바인(Old Vine) 샤르도네로 만들어집니다. **2022년 빈티지**는 푸른 사과, 멜론, 감귤류의 활기와 함께 흰 꽃, 은은한 꿀, 그리고 섬세한 미네랄리티가 특징입니다. 부드러운 질감과 긴 피니시가 돋보이는, 숙성 잠재력 또한 뛰어난 샤르도네입니다.