폰토디 플라치아넬로 델라 피에베 2018 (2018 Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT)

와이너리 정보

• 와이너리 명: Fontodi

• 소유자: Manetti 가문

• 지역: 이탈리아, 토스카나 (Tuscany), 키안티 클라시코 (Chianti Classico)

• 설립 연도: 1968년

• 대표 와인: 플라치아넬로 델라 피에베 (Flaccianello della Pieve), 키안티 클라시코 (Chianti Classico)

• 특징: Fontodi는 토스카나 지역에서 가장 존경받는 와인 생산자 중 하나입니다. 이 와이너리는 유기농 농법을 채택하고, 최소한의 개입을 통해 순수한 풍토의 표현을 추구합니다. 특히 플라치아넬로 델라 피에베(Flaccianello della Pieve)는 이 와이너리의 대표적인 와인으로, 산지오베제(Sangiovese) 품종을 100% 사용하여 깊이 있고 복잡한 풍미를 자랑합니다. 이 와인은 토스카나의 전통과 현대 기술이 결합된 우수한 와인으로 평가받습니다.

와인 정보

• 와인 명: 폰토디 플라치아넬로 델라 피에베 2018 (2018 Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT)

• 종류: 레드 와인

• 품종: 산지오베제 (Sangiovese) 100%

• 알코올 도수: 14.5%

• 숙성: 프랑스 오크통에서 24개월 숙성

• 생산량: 한정적 (높은 희소성)

전문가 점수 및 평가

• Wine Enthusiast: 92/100

  • 평가: "2018년 플라치아넬로 델라 피에베는 우아함과 힘의 균형을 잘 잡은 와인입니다. 진한 과일 향과 미네랄 노트가 조화를 이루며, 부드러운 탄닌과 긴 여운을 자랑합니다. 토스카나의 전형적인 스타일을 넘어서는 깊이와 복잡성을 보여줍니다."

• Falstaff: 97/100

  • 평가: "이 와인은 블랙베리, 라즈베리, 그리고 흙 향이 복잡하게 어우러져 있습니다. 입안에서는 신선한 산도와 탄탄한 구조감이 느껴지며, 장기 숙성 가능성을 보여줍니다."

• Robert Parker The Wine Advocate: 98/100

  • 평가: "2018년 플라치아넬로 델라 피에베는 토스카나의 전통을 잘 보여주는 와인입니다. 진한 과일 향과 미네랄 노트가 조화를 이루며, 부드럽고 긴 피니시를 즐길 수 있습니다."

• Wine Spectator : 96점

테이스팅 노트

• 색: 짙은 루비 레드

• 향: 블랙베리, 라즈베리, 바이올렛, 흙, 미네랄

• 맛: 신선한 과일 향, 부드러운 탄닌, 균형 잡힌 산도, 긴 여운

• 음식 페어링: 구운 양고기, 스테이크, 푸아그라, 강한 치즈

보관 및 음용 권장

• 보관 온도: 14-16°C

• 음용 온도: 18-20°C

• 음용 시기: 현재 음용 가능하지만, 2025년 이후부터 최적의 풍미를 즐길 수 있습니다. 2040년까지 숙성 가능.

결론

2018년 폰토디 플라치아넬로 델라 피에베는 토스카나의 전통과 현대 기술이 결합된 우수한 와인입니다. 깊이 있고 복잡한 풍미, 부드러운 탄닌, 그리고 긴 숙성 잠재력을 자랑하는 이 와인은 특별한 날이나 컬렉션에 추가하기에 완벽한 선택입니다. 전문가들의 높은 평가를 받은 이 와인은 토스카나의 진수를 보여주는 명품입니다.