제시카 리토는 마꼬네 뷔시에르의 젊은 생산자입니다. 가문의 밭을 이어받아 2017년부터 자신의 레이블을 시작했고, 마꼬네 신세대 중 가장 주목받는 이름 중 하나입니다.
생-베랑은 뿌이 퓌세 남쪽의 아펠라시옹입니다. 꼬뜨 도르보다 따뜻하지만 석회질 토양은 공유하기 때문에, 좋은 생산자의 손에서는 뫼르소를 떠올리게 하는 밀도가 나옵니다 — 가격은 1/3 수준입니다.
레 뽀마르는 단일 구획 뀌베입니다. 손 수확, 야생 효모, 절제된 오크 — 마꼬네를 진지하게 다루는 방식 그대로입니다. 2022년은 햇살과 산도가 함께 좋았던 해입니다.
"마꼬네가 저렴한 부르고뉴라는 생각을 고치게 하는 세대입니다."