메종 조셉 드루앙(Maison Joseph Drouhin)은 부르고뉴 본(Beaune)에 자리한 1880년 창립 부르고뉴 대표 네고시앙/도멘입니다. 부르고뉴 전 지역 78ha의 자체 도멘 · 1990년대부터 유기농·바이오다이내믹 전환 선구자. 4대 계승 가족 경영으로 운영됩니다.

샤샤뉴-몽라쉐(Chassagne-Montrachet)는 부르고뉴 코트 드 본 세계 최고 화이트 성지 중 하나입니다. 퓔리니와 함께 그랑 크뤼 몽라쉐·바타르-몽라쉐·크리오-바타르-몽라쉐가 위치하며, 이회질·석회 자갈 토양에서 화이트 그랑 크뤼의 완벽한 조건이 만들어집니다.

드루앙의 샤샤뉴-몽라쉐 블랑 마을급은 드루앙 정예 양조와 유기농·바이오다이내믹 원료가 담겨 가격 이상의 세련미와 순수한 미네랄을 발합니다. 2023 빈티지는 부르고뉴에 이상적인 신선함·응축미가 조화로운 클래식 균형 빈티지.

반짝이는 옅은 금빛 컬러. 노란 사과, 배, 노란 복숭아, 감귤 껍질, 파인애플, 브리오슈, 헤이즐넛, 아몬드, 벌꿀, 부싯돌·석회 미네랄, 화이트 페퍼, 스모크 오크 아로마. 미디엄+ 바디의 크리미 텍스처, 완벽하게 통합된 오크, 조화롭게 안착한 신선한 산미의 척추, 응축된 노란 과실·헤이즐넛 코어, 놀랍도록 긴 미네랄·플로럴·감귤 피니시.

서빙 온도 12~14°C. 랍스터, 트러플 리조또, 훈제 연어, 크림 소스 도미, 브리·카망베르 치즈. 한식으로는 트러플 소불고기, 게장, 새우 궁중식 잡채에 어울립니다.