크리스트만 아우스 덴 라겐 슈패트부르군더 2023

A. Christmann · Aus den Lagen Spätburgunder Trocken 2023

Weingut A. Christmann은 팔츠 미텔하르트의 VDP.Prädikatsweingut 회원 명가로, Steffen Christmann가 이끄는 바이오다이나믹(DE-ÖKO-003) 도멘입니다. 아우스 덴 라겐(Aus den Lagen)은 크리스트만 도멘의 VDP.Erste Lage 및 VDP.Grosse Lage 밭에서 나온 어린 수령의 포도와 크뤼 라인업에 배정되지 않은 배럴을 블렌딩한 클래식 세컨드 와인입니다. 크뤼의 스타일리스틱스를 동일한 정성으로 표현하며, 도멘의 정체성을 부담 없이 경험할 수 있습니다.

양조·숙성

슈패트부르군더(피노 누아) 100% · 바이오다이나믹 재배 · 자연 효모 발효 · 부르고뉴식 저개입 양조로 밭의 순수한 표현을 담아낸 클래식 팔츠 피노 누아 스타일.

테이스팅 노트

향 다크 베리 · 스파이스 · 미네랄 뉘앙스. 맛 우아하고 정교한 산도 · 미네랄 스파인 · 밸런스와 딥. 피니시 클리어하고 드라이한 스타일 · 여운.

평가

도멘 클래식 세컨드 와인 · 부담 없는 접근성