몬포르테 달바, 세게시오 형제의 라 빌라
프라텔리 세게시오(Fratelli Seghesio)는 바롤로 남동쪽 몬포르테 달바(Monforte d’Alba)에 뿌리를 둔 가족 도멘입니다. 이름 그대로 ‘세게시오 형제’를 뜻하며, 알도(Aldo)와 리카르도(Riccardo) 세게시오 형제가 이끌어 왔습니다.
라 빌라(La Villa)는 몬포르테 달바에 자리한 이들의 밭 이름입니다. 몬포르테는 바롤로 마을 중에서도 구조가 단단하고 숙성 잠재력이 긴 와인이 나오는 곳으로 꼽히며, 어릴 때는 다소 닫혀 있다가 오랜 시간이 지나야 제 모습을 보여주는 스타일입니다. 이 병은 그 시간을 이미 다 지나온 상태입니다.
※ 이름이 비슷한 미국 캘리포니아 소노마의 Seghesio Family Vineyards와는 전혀 다른 생산자입니다. 이 와인은 이탈리아 피에몬테의 바롤로입니다.
테이스팅 노트
병입 후 31년이 지난 네비올로입니다. 색은 가장자리가 뚜렷하게 벽돌빛으로 물든 옅은 가넷을 띱니다. 향은 말린 장미와 제비꽃에서 시작해 말린 체리와 자두, 무화과로 이어지고, 그 위로 타르·감초·가죽·담뱃잎·마른 허브·흙내음 같은 3차 향이 두텁게 겹칩니다. 이 연식의 바롤로에서 기대하는 전형적인 표정입니다.
입안에서는 네비올로 특유의 강한 타닌이 시간에 완전히 녹아 부드럽게 풀렸고, 여전히 살아 있는 산도가 와인을 지탱합니다. 무게는 가볍지 않으나 무겁게 눌리지도 않으며, 여운은 길고 스파이스와 미네랄이 도드라집니다.
비평가 평가
Wine-Searcher 집계 기준 91/100(비평가 4인), 사용자 평점 4.0/5입니다. 개별 평가로는 90점과 94점이 확인됩니다. 스타일은 ‘Red — Savory and Classic’으로 분류되어, 과실보다 3차 향과 구조가 중심이 되는 전통적인 성격임을 보여줍니다.
올드 빈티지 안내
병입 후 30년이 넘은 와인입니다. 코르크 상태와 액면(fill level)에는 연식에 따른 자연스러운 변화가 있을 수 있으며 개체별 편차가 존재합니다. 마시기 최소 1시간 전 병을 세워 침전물을 가라앉힌 뒤, 조심스럽게 디캔팅해 주세요. 오래된 바롤로는 개봉 직후와 30분 뒤의 표정이 크게 다르니 천천히 관찰하며 드시길 권합니다.
SERVING & PAIRING
16–18°C에서 서빙하세요. 브라사토 알 바롤로, 오래 조린 소고기 요리, 아뇰로티 달 플린, 화이트 트러플을 올린 리조또, 그리고 숙성 카스텔마뇨 같은 알파인 치즈와 특히 잘 맞습니다.