**2020 Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée 'Maizières'**는 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지역의 본 로마네(Vosne-Romanée) 마을에서 생산된 고급 피노 누아(Pinot Noir) 와인입니다. Domaine A.F. Gros는 부르고뉴의 명망 높은 그로(Gros) 가문이 운영하는 와이너리로, 이 와인은 부르고뉴의 섬세하고 복합적인 와인 스타일을 잘 보여줍니다. **'Maizières'**는 본 로마네의 우수한 포도밭 중 하나로, 이 지역의 독특한 테루아를 잘 반영한 와인입니다.

2020 Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée 'Maizières'

와이너리 배경

Domaine A.F. Gros는 Anne-Françoise Gros가 운영하는 와이너리로, 부르고뉴의 뛰어난 와인 생산 가문인 그로 가문의 전통을 이어가며, 자연친화적 재배 방식과 최소한의 양조 개입을 통해 테루아의 특성을 잘 살린 와인을 만들고 있습니다. 이 와이너리는 전통적인 부르고뉴 양조 방식과 현대적 감각을 결합하여 와인의 복합성과 깊이를 강조합니다.

포도밭과 테루아

**'Maizières'**는 부르고뉴의 본 로마네 마을에 위치한 포도밭으로, 석회암과 점토가 혼합된 토양에서 자란 포도는 우아함과 복합성을 동시에 지닌 와인을 만들어냅니다. 본 로마네 지역은 세계적으로 섬세하고 복합적인 피노 누아를 생산하는 지역으로 유명하며, 이 포도밭의 테루아는 와인에 미네랄리티와 구조감을 더해줍니다.

포도 품종

이 와인은 **100% 피노 누아(Pinot Noir)**로 만들어졌습니다. 피노 누아는 부르고뉴를 대표하는 품종으로, 복합적이고 섬세한 향을 지닌 와인을 생산할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. Maizières 포도밭에서 재배된 피노 누아는 우아함과 구조가 잘 어우러진 와인을 생산합니다.

제조 방식

Domaine A.F. Gros는 자연 발효와 오크통 숙성을 통해 와인의 깊이와 복합성을 발달시킵니다. 오크통 숙성 과정은 와인에 복합성을 더하지만, 과하지 않게 사용되어 피노 누아의 섬세한 과일향과 테루아의 특성을 유지합니다.

향과 맛

• 아로마: **2020 'Maizières'**는 잘 익은 체리, 라즈베리 같은 붉은 과일의 향이 두드러지며, 약간의 꽃 향과 함께 흙 내음, 향신료가 복합적으로 어우러집니다. 오크 숙성에서 오는 바닐라와 토스트 같은 향이 와인에 깊이를 더해줍니다.

• 맛: 입안에서는 신선한 산미와 부드러운 탄닌이 조화를 이루며, 붉은 과일의 풍미가 선명하게 느껴집니다. 미네랄리티와 균형 잡힌 구조가 와인의 복합성을 더하며, 피니쉬는 길고 우아하게 이어집니다.

숙성 잠재력

2020 Maizières는 지금 마셔도 좋지만, 향후 10~15년 동안 숙성하면 더 복합적이고 우아한 향과 맛을 즐길 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 시간이 지날수록 탄닌이 부드러워지고, 와인의 풍미가 깊어질 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 소고기, 양고기, 오리 같은 육류 요리와 잘 어울리며, 트러플이나 버섯을 사용한 요리와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 또한, 숙성된 치즈와도 좋은 조화를 이룹니다.

요약

**2020 Domaine A.F. Gros Vosne-Romanée 'Maizières'**는 본 로마네 지역에서 생산된 우아하고 복합적인 피노 누아 와인으로, 섬세한 과일 향과 미네랄리티, 부드러운 질감이 특징입니다. 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있으며, 다양한 고급 요리와 잘 어울리는 와인입니다.