와이너리 스토리

**"시간과 역사가 빚어낸 왕의 와인, 바롤로의 심장"** 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역의 심장부에는 '바롤로(Barolo)의 왕'이라 불리는 와이너리 **베니 디 바타시올로(Beni di Batasiolo)**가 있습니다. 1978년, 이 와이너리는 지아니 도글리아니(Gianni Dogliani)에 의해 설립되었지만, 그 역사의 뿌리는 19세기까지 거슬러 올라갑니다. 당시 이 지역은 최고의 와인을 꿈꾸는 포도 재배자들이 모여 열정을 불태우던 곳이었죠. 베니 디 바타시올로는 이들의 꿈을 현실로 만들어내며, 바롤로 와인의 새로운 전설을 썼습니다. 와이너리의 핵심은 9개의 그랑 크뤼급 싱글 빈야드입니다. 그중에서도 **'비녜토 코르다 델라 브리콜리나(Vigneto Corda della Briccolina)'**는 마치 숨겨진 보물처럼, 와인메이커들의 깊은 존경을 받는 특별한 밭입니다. 이 밭의 네비올로(Nebbiolo) 포도는 떼루아의 미네랄리티와 풍부한 햇살을 온전히 담아내어, 와인에 강렬한 응집력과 우아함을 동시에 부여합니다. 베니 디 바타시올로는 전통적인 대형 오크통(Botte) 숙성 방식을 고수하면서도, 현대적인 기술을 접목하여 매년 최고의 와인을 탄생시킵니다. 이 와인을 한 모금 마시는 것은 단순한 경험을 넘어, 바롤로의 깊은 역사와 장인의 혼을 느끼는 것과 같습니다.

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