2021 피에르 지라르댕 뽀마르 프리미에 크뤼 '레 뤼지엥-바' (Pierre Girardin Pommard Premier Cru 'Les Rugiens-Bas')**는 프랑스 부르고뉴 지역의 뽀마르 마을에 위치한 프리미에 크뤼 등급의 '레 뤼지엥-바' 포도밭에서 생산된 피노 누아(Pinot Noir) 와인입니다.

생산자 소개

피에르 지라르댕은 부르고뉴의 젊고 유망한 와인메이커로, 그의 아버지인 빈센트 지라르댕(Vincent Girardin)의 뒤를 이어 2017년에 도멘 피에르 지라르댕(Domaine Pierre Girardin)을 설립하였습니다. 그는 전통적인 양조 기법과 현대적인 접근 방식을 결합하여 테루아의 특성을 잘 표현하는 와인을 생산하고 있습니다.

포도밭 정보

'레 뤼지엥-바'는 뽀마르 마을의 프리미에 크뤼 포도밭 중에서도 가장 뛰어난 곳 중 하나로 평가받으며, 그랑 크뤼 승격이 논의될 정도로 우수한 품질을 자랑합니다. 이 포도밭은 철분이 풍부한 붉은 점토와 석회암 토양으로 구성되어 있어, 와인에 독특한 미네랄리티와 깊이를 부여합니다.

양조 과정

• 발효: 전통적인 방식으로 발효를 진행하여 포도의 순수한 풍미를 추출합니다.
• 숙성: 프랑스산 오크통에서 약 12~15개월간 숙성하여 와인에 깊이와 복합미를 더합니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 붉은 과일과 검은 과일의 향이 조화를 이루며, 은은한 향신료와 흙 내음이 느껴집니다.
• 팔레트: 풍부한 과일 풍미와 함께 부드러운 탄닌이 입안을 감싸며, 신선한 산도와 미네랄리티가 균형을 이룹니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 복합적인 풍미가 지속됩니다.

음식 페어링

이 와인은 풍미가 깊은 붉은 육류 요리, 사냥감, 숙성된 치즈 등과 잘 어울립니다.

음용 시기 및 보관

현재부터 2035년까지 숙성 가능하며, 지금 마시기 전에 약 1시간 정도 디캔팅하면 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

평론가 평가

현재 이 빈티지에 대한 구체적인 평론가 점수는 확인되지 않았으나, 피에르 지라르댕의 와인들은 일반적으로 높은 평가를 받고 있습니다.

평균 가격

750ml 한 병당 약 $151 (세금 제외)입니다.

피에르 지라르댕 뽀마르 프리미에 크뤼 '레 뤼지엥-바' 2021은 부르고뉴의 테루아와 생산자의 열정이 담긴 와인으로, 현재와 향후 수년간 특별한 미각 경험을 선사할 것입니다.