Charles Lachaux

샤를 라쇼 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 오 몽타뉴 2022

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샤를 라쇼 '꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 오 몽타뉴' 2022 - 상세 분석
현대 부르고뉴의 가장 뜨거운 아이콘

샤를 라쇼, 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 '오 몽타뉴' 2022

2022 Charles Lachaux Côte de Nuits-Villages 'Aux Montagnes'

샤를 라쇼(Charles Lachaux)는 도멘 아르누-라쇼의 명성을 세계 정점으로 끌어올린 주역이자, 자신의 이름을 내건 네고시앙 레이블을 통해 부르고뉴 양조의 패러다임을 바꾸고 있는 천재 생산자입니다. 그는 '트레사쥬(Tressage)' 공법과 초고밀도 식재, 그리고 최소한의 개입을 통해 포도나무가 가진 원초적인 생명력을 병 속에 가둡니다.

"'오 몽타뉴(Aux Montagnes)'는 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 지역의 코르골로앵(Corgoloin) 마을에 위치한 필지입니다. 샤를 라쇼는 이 평범해 보이는 빌라주급 테루아에서 그랑 크뤼에 필적하는 섬세함과 에너지를 끌어내는 마법을 부립니다."

2022 빈티지는 부르고뉴의 따뜻한 일조량과 샤를 라쇼 특유의 서늘하고 정교한 스타일이 만난 최상의 해입니다. 그는 줄기 포함 발효(Whole Cluster)를 적극적으로 활용하면서도 거친 탄닌을 배제하고, 오직 순수한 과실의 광채만을 남깁니다. 현재 전 세계 수집가들이 가장 열망하는 '유니콘 와인' 중 하나입니다.

잔에 따르면 투명하고 빛나는 루비빛이 눈길을 사로잡습니다. 코끝에서는 갓 수확한 산딸기, 붉은 체리, 제비꽃의 향이 폭발하듯 피어오르며, 뒤이어 샤를 라쇼 와인의 상징과도 같은 서늘한 줄기 풍미와 정교한 스파이스가 층층이 쌓여있습니다. 입안에서는 레이저처럼 날카로운 산미가 수직적인 구조감을 형성하며, 실크보다 더 부드러운 타닌이 혀를 감싸줍니다. 피니시에서는 짭짤한 미네랄리티와 붉은 과실의 여운이 수 분 동안 지속되는 압도적인 순수함을 선사합니다.

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생산자 Charles Lachaux
지역 Côte de Nuits-Villages
품종 100% Pinot Noir
빈티지 2022
양조 100% Whole Cluster
용량 750ml

Archives Wine Heritage · Charles Lachaux Collection

2022 Charles Lachaux Cote de Nuits-Villages Aux Montagnes

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Burgundy

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