실방 파타유(Sylvain Pataille)는 오늘날 막사네(Marsannay) 지역의 위상을 완전히 뒤바꾼 혁명적인 생산자입니다. 그는 막사네가 가진 잠재력을 믿고, 포도밭의 테루아를 세분화하여 표현하는 데 평생을 바쳤습니다. 그의 와인은 인위적인 개입을 최소화하는 바이오다이내믹 농법을 통해, 품종 본연의 활기찬 산미와 정교한 미네랄리티를 극대화한 것이 특징입니다.

2023 빈티지는 실방 파타유의 정교함이 빛을 발한 해입니다. 따뜻했던 해의 풍요로움을 유지하면서도, 파타유 특유의 조기 수확과 저온 침출을 통해 와인은 경이로운 수준의 맑은 과실향과 수직적인 구조감을 갖추게 되었습니다. 85유로라는 가격은 막사네의 정점이자 프리미에 크뤼 그 이상의 가치를 지닌 '르 샤피트르'를 경험할 수 있는 가장 확실한 기회입니다.