"가장 희귀한 셰리, 팔로 코르타도. 빌리 워커가 선별한 우드 컬렉션이 전하는 11년의 깊은 미감."

증류소 이야기

글렌알라키(GlenAllachie)는 1967년 스코틀랜드 스페이사이드에 설립된 증류소로, 2017년 캐스크 매니지먼트의 거장 빌리 워커(Billy Walker)가 인수한 이후 위스키 애호가들의 절대적 지지를 받는 증류소로 도약했습니다. 캐스크 선별의 정수를 보여주는 다양한 피니쉬 라인업이 시그니처입니다.

본 보틀은 글렌알라키의 한정판 시리즈 The Wood Collection - Limited Edition에 속하며, 가장 희귀한 셰리 스타일인 팔로 코르타도 캐스크에서 피니쉬되었습니다.

테이스팅 노트

향 (Aroma) · 매혹적인 시나몬과 크리미한 버터스카치가 잘 익은 자두와 어우러진다. 헤더 허니의 플로럴함, 건포도, 그리고 캔디드 진저의 섬세한 매콤함이 부케에 복합적인 깊이를 더한다.

맛 (Palate) · 진한 블랙베리와 따뜻한 베이킹 향신료가 달콤한 마라스키노 체리와 다크 모카를 만난다. 자두 잼, 고급 시럽, 살짝의 초콜릿이 입안의 질감을 한층 풍성하게 만든다.

피니쉬 (Finish) · 길고 우아한 여운. 시럽과 초콜릿의 잔당, 향신료 시나몬, 그리고 모카와 자두의 시그니처 노트가 조화롭게 마무리된다.

음용 추천

48%의 적당한 도수로 니트(Neat)로 부담 없이 즐기시기 좋습니다. 잠시 잔을 흔들어 셰리의 베리·향신료가 열리길 기다린 뒤 천천히 음미하세요. 다크 초콜릿, 베리 디저트, 견과류, 숙성 치즈와의 페어링을 추천합니다.