Domaine des Comtes Lafon

꼼뜨 라퐁 볼네 2000

€170,00
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도멘 데 꼼뜨 라퐁 '볼네' 2000 - 상세 분석
[The Matured Grand Heritage] 뫼르소의 거장이 볼네에서 조각해낸 세월의 위엄, 마침내 도달한 완전한 성숙과 천상의 실크

도멘 데 꼼뜨 라퐁,
볼네 2000

2000 Domaine des Comtes Lafon Volnay

도멘 데 꼼뜨 라퐁(Domaine des Comtes Lafon)은 화이트 와인의 성지인 뫼르소(Meursault)에서 가장 위대한 역사와 영예를 누려온 정점의 도멘입니다. 현세대 부르고뉴 지형도를 넓힌 천재 양조가 도미니크 라퐁(Dominique Lafon)의 지성 아래, 꼼뜨 라퐁은 비단 화이트 와인뿐만 아니라 볼네(Volnay) 지역의 위대한 테루아에서도 타협 없는 적색 피노 누아의 예술적 극치를 선보여 왔습니다.

"꼼뜨 라퐁이 해석하는 볼네는 단순히 가볍고 화사한 스타일의 전형을 뛰어넘습니다. 그들은 뫼르소에 접경한 독특한 점토 점판암 구조를 온전히 활용하여, 볼네 특유의 화려한 꽃향기 밑바닥에 차분하고 묵직한 대지의 긴장감과 골격을 조각해 냅니다. 세기의 전환점이었던 2000 빈티지는 이제 세월의 풍파를 지나, 거장의 철학이 어떻게 영원한 우아함으로 승화하는지를 보여주는 산증인입니다."

2000 빈티지는 꼬트 드 본의 레드 와인에 있어 '인내와 깊이'가 만들어낸 완숙의 걸작입니다. 거친 탄닌과 날카로운 산미는 무려 26년의 시간 동안 온전히 정제되어 마침내 벨벳처럼 매끄러운 텍스처로 완성되었습니다. 170유로라는 품격 있는 가치로 시간의 위대한 흔적과 마주하는 것은, 진정한 부르고뉴 컬렉터에게만 허락된 가장 지적이며 경이로운 영광입니다.

잔에 따르면 영원히 정지된 듯 고결하고 깊은 가넷-벽돌색(Garnet-Ochre) 림이 오랜 병 숙성의 깊이를 아름답게 전합니다. 잔을 살짝 흔들면 마침내 깊은 잠에서 깨어난 듯 숲속의 서늘한 낙엽과 젖은 흙 내음(Sous-bois), 그리고 말린 장미 꽃잎과 야생 제비꽃의 농밀한 아로마가 다층적으로 피어오릅니다. 시간이 지날수록 은은한 담뱃잎, 잘 다듬어진 수제 가죽의 힌트, 그리고 화이트 트러플의 고급스러운 삼차 풍미(Tertiary aromas)가 코끝을 완전히 사로잡습니다. 입안에서는 '꼼뜨 라퐁식 실크 탄닌'이 혀 위를 매끄럽게 미끄러집니다. 26년의 긴 세월 동안 탄닌의 모서리는 완전히 닳아 벨벳처럼 유연하게 정제되었으며, 2000 빈티지 고유의 우아하고 정밀한 산미가 피노 누아의 고결한 텐션을 끝까지 붙들어줍니다. 피니시에서는 소금기를 가득 머금은 짭조름한 미네랄과 고귀한 검은 과실의 여운이 눈부실 정도로 맑고 길게 지속되는 수작입니다.

€170.00
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(적용 환율: 1€ = 1,746.73원 기준)
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생산자 Domaine des Comtes Lafon
지역 Volnay, Côte de Beaune
품종 100% Pinot Noir
빈티지 2000 (Fully Matured)
테루아 Clay-Limestone (Lafon Plots)
양조 Biodynamic / Traditional Oak
용량 750ml

Archives Wine Heritage · Comtes Lafon Volnay Vintage Precision

2000 Domaine des Comtes Lafon Volnay

알콜도수:13.5%

국가:프랑스

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