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40년 숙성 · 다호즈 셀렉션 · 바 아르마냑 도멘 원주
도멘 뒤 팽 다호즈 1985/2025 40년 바 아르마냑 40도 700ml
Domaine du Pin 1985/2025 · 40 Years Old · Bas-Armagnac by Darroze
도멘 이야기
다호즈(Darroze)는 세계에서 가장 존경받는 아르마냑 인디펜던트 보틀러이자 셀렉션 하우스입니다. 프란시스 다호즈(Francis Darroze)에 의해 1974년 설립된 이래, 아들 마르크 다호즈(Marc Darroze)가 3대째 이끄는 하우스는 바 아르마냑 지역 소규모 도멘들의 최고 배럴만을 엄선해 도멘명 그대로 병입하는 "싱글 도멘 아르마냑" 컨셉의 창시자입니다.
"바 아르마냑의 잠자던 40년의 시간을 병에 담아낸 다호즈 셀렉션의 걸작"
도멘 뒤 팽(Domaine du Pin)은 랑드(Landes) 지방의 바 아르마냑 존에 자리한 소규모 가족 도멘으로, 다호즈 하우스가 오랫동안 최고 품질의 배럴을 확보해 온 파트너 도멘입니다. 이 1985년 빈티지는 정확히 40년 동안 오크 배럴에서 잠자며 완숙에 이른 극희귀 병입으로, 시간이 만들어낸 깊이와 우아함이 응축된 컬렉터스 아이템입니다.
캐스크 & 숙성
전통 알렘빅 아르마냑(Alambic Armagnacais) 방식으로 단회 증류된 원주를 프렌치 오크 배럴에서 40년간 자연 숙성했습니다. 색소 무첨가로 시간이 빚어낸 순수한 호박색과 마호가니 뉘앙스를 그대로 담아냈으며, 40% 도수로 리듀스되어 우아하게 접근성 있는 표현을 완성합니다. 40년 숙성 아르마냑의 시장 희소성과 다호즈 셀렉션의 명성이 결합된 초희귀 병입입니다.
테이스팅 노트
🌸 향 (Aroma)
깊은 마호가니 컬러. 말린 자두, 무화과, 대추, 오렌지 껍질, 크렘 브륄레, 볶은 아몬드, 시가 박스, 캐러멜, 오래된 마호가니 가구의 뉘앙스가 층층이 우아하게 열립니다.
👅 맛 (Palate)
입안에서는 벨벳처럼 부드러운 텍스처, 40년 숙성의 응축된 오크 스파이스, 다크 초콜릿, 캐러멜라이즈드 오렌지, 그리고 시간이 만들어낸 라놀린 뉘앙스가 우아하게 조화를 이룹니다.
🔥 피니시 (Finish)
매우 긴 피니시. 오크의 향신료와 담뱃잎, 다크 초콜릿, 은은한 라놀린의 여운이 40년 시간의 깊이를 느끼게 하며 오래 지속됩니다.
음용 추천
🥃 니트(neat)로 볼륨 있는 스니프터(snifter) 잔에서 즐기시길 강력 권장합니다. 40년의 응축된 향을 온전히 만끽할 수 있습니다. 다크 초콜릿(80%+), 크렘 브륄레, 시가와 훌륭한 페어링을 이루며, 컬렉션 및 특별한 자리의 완성입니다.
가격 및 배송 정보
현지 가격€228
한화 가치₩ 376,000
(적용 환율: 1€ = 1,650원 기준)
배송 안내: 품질 보호를 위해 보관 후 온도가 안정되는 10월 이후부터 출고가 가능합니다. (무료 셀러 보관 서비스 제공)
기술 명세
도멘Domaine du Pin
지역Bas-Armagnac (프랑스)
타입Armagnac (Single Domaine)
빈티지 / 병입1985 / 2025
숙성40 Years · French Oak
도수40% Vol.
용량700ml
보틀러Darroze (다호즈)
Natural ColorYes
색소첨가Ohne Farbstoff (없음)
Domaine de Martin 1992/2021 - 29 y.o. - Armagnac Darroze