"The King of Chablis: Aged Elegance"

**르네 에 뱅상 도비사(René et Vincent Dauvissat-Camus)**는 샤블리(Chablis) 지역에서 가장 존경받는 도멘 중 하나입니다. 이들은 샤르도네 품종을 통해 **강렬한 미네랄리티, 정교한 산도, 뛰어난 숙성 잠재력**을 가진 와인을 생산합니다. 특히 '라 포레스트(La Forest)'는 가장 유명한 프리미에 크뤼 밭 중 하나입니다.

1998년 빈티지는 이제 25년 이상 숙성된 올드 빈티지로, 평론가 점수 **84/100점**을 받았습니다. 하지만 도비사의 와인은 시간이 지날수록 진가를 발휘하며, 1998년은 지금 **완벽한 숙성미**를 보여주고 있습니다. **잘 익은 시트러스, 꿀, 버섯, 짭짤한 미네랄**의 복합적인 아로마가 특징입니다. 이 와인은 컨디션이 좋은 상태로, 희소성을 갖춘 올드 빈티지 샤블리입니다.