잔에 따르는 순간, 적포도에서 기인한 은은한 연분홍빛 생기(Blushes)와 함께 동빛 하이라이트가 은은하게 감도는 신비롭고 영롱한 투명한 로브가 시선을 완전히 사로잡습니다. 코끝을 대면 신선한 사워 체리, 산딸기, 카시스의 가벼운 터치와 함께 잘 익은 백복숭아, 레몬 제스트의 청량하고 맑은 화이트 아로마가 폭발하듯 피어오릅니다. 뒤이어 스프링폰테인 테루아의 인장과도 같은 으깬 부싯돌, 조개껍질 가루의 차가운 미네랄리티와 오래된 프렌치 오크 숙성이 전하는 은은한 브리오슈, 신선한 버터, 생강과 흰 후추의 스파이시한 뉘앙스가 웅장하게 교차합니다. 입안에서는 '단단한 석회암 대지 위를 가로지르는 묵직한 비단'을 마주하게 됩니다. 피노타쥬 품종 고유의 견고한 중반 바디 구조와 뫼르소 배럴 숙성이 주는 매끄러운 유질감이 혀 위를 부드럽게 매만지는 동시에, 석회질 토양이 부여한 날카롭고 팽팽한 산미와 짭조름한 바다 미네랄리티가 완벽한 대칭을 이룩합니다. 피니시에서는 소금기를 가득 머금은 듯한 개운한 여운과 향긋한 붉은 꽃잎의 여운이 눈부실 정도로 깨끗하고 길게 지속되는 독보적인 캐릭터의 걸작입니다.