Springfontein

[한정특가] 스프링폰테인 조나단스 리지 피노타지 2019

€26,00 ~~€29,00~~

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[남아공 시그너처 피노타지 · 단일 빈야드 Jonathan's Ridge · 19개월 바리크 숙성]

스프링폰테인 조나단스 리지 피노타지 2019

Springfontein Jonathan's Ridge Pinotage 2019

와이너리 스토리

스프링폰테인(Springfontein)은 남아공 Western Cape의 Walker Bay/Stanford에 자리한 단일 도멘 와이너리입니다. 단일 빈야드 큐베에 와이너리 인물의 이름을 헌정하는 전통을 유지하고 있으며, "Jonathan's Ridge"는 도멘 내 특정 능선(Ridge)에서 양조되는 피노타지 큐베입니다.

"Jonathan's Ridge Pinotage — 남아공 시그너처 품종 피노타지를 단일 빈야드에서 양조한 표현형 큐베."

피노타지(Pinotage)는 1925년 남아공에서 피노 누아와 생소(Cinsaut)를 교배해 탄생한 남아공만의 시그너처 품종입니다. 본 큐베는 19개월간 바리크에서 숙성하여 농밀한 과실의 깊이와 오크의 골격이 균형 잡힌 스타일을 보여줍니다.

테이스팅 노트

외관 — 보랏빛 반사의 짙은 자줏빛 검붉은 컬러. 노즈 — 잘 익은 자두, 까시스, 그리고 향신료(흑후추, 피멘토, 클로브)의 인상. 미세한 로스티드 노트, 시더, 커피 빈의 농밀한 부케. 팔레트 — 풀바디로 강건하고 텍스처가 인상적. 견고한 탄닌과 농축된 과실미. 피니쉬 — 길고 향신료 마무리. 그릴 비프/스튜/숙성 치즈 페어링.

가격 및 배송

현지 가격€26

한화 가치₩ 46,000

(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)