**도멘 장 그리보(Domaine Jean Grivot)**는 본 로마네(Vosne-Romanée)를 대표하는 명문 도멘 중 하나입니다. 1980년대부터 에티엔 그리보(Étienne Grivot)가 와인 양조를 맡아 도멘의 명성을 반석 위에 올려놓았으며, 현재는 그의 자녀인 마틸드(Mathilde)와 위베르(Hubert)가 그 뒤를 이어 **전통과 현대의 조화**를 이룬 와인을 생산하고 있습니다.
장 그리보의 와인은 **'본 로마네의 귀족'**이라는 별명처럼, 깊이 있고 우아하며 섬세한 스타일을 자랑합니다. 2018 빈티지는 덥고 건조했던 해의 특징을 잘 담아내어, **풍부한 검붉은 과실향**과 **단단한 구조감**, 그리고 **벨벳처럼 부드러운 타닌**이 조화를 이룹니다. 시간이 지날수록 피어나는 복합적인 스파이스와 흙내음은 본 로마네 테루아의 진수를 보여줍니다.
와인 제조: 손수확 및 선별. 100% 제경(Destemming). 저온 침용 후 자연 효모 발효. 약 18개월간 오크 배럴 숙성 (새 오크 비율 30% 내외). 여과 없이 병입.
빈티지 점수 비교 (Critics Avg / 100 기준)
2018 빈티지는 **91점**을 기록했습니다. 2015년(92점), 2019년(92점) 등 그레이트 빈티지와 어깨를 나란히 하는 훌륭한 해입니다.
와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트
주요 유저 리뷰 풍미 프로필
붉은 과실, 체리, 라즈베리
(붉은 과실 풍미 - 97 언급)
흙내음, 버섯, 가죽
(어시/숙성 풍미 - 85 언급)
스파이스, 후추, 오크
(스파이스/오크 풍미 - 48 언급)
와인 풍미 프로필
바디감
Medium-Bold
타닌
Medium-High
산도
High
풍부한 과실미와 우아한 타닌, 그리고 산도가 완벽한 균형을 이루는 본 로마네의 교과서 같은 와인입니다.
빈티지별 시장 가격 (wine-searcher)
2018 빈티지의 시장 평균가는 €128입니다. **한정 수량**으로 제공되는 판매가 €137은 와인의 가치를 반영합니다.