도멘 장 클로드 바슐레 에 피스(Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils)는 생토뱅과 샤샤뉴 몽라셰 지역에서 가장 정밀한 와인을 생산하는 도멘입니다. 베누아와 장 바티스트 형제는 바이오다이내믹 공법을 통해 테루아의 투명한 에너지를 병 속에 가장 순수하게 담아내는 데 집중하고 있습니다.

'레 마쉐렐(Les Macherelles)'은 샤샤뉴 몽라셰 마을 북쪽 끝에 위치한 프리미에 크뤼 필지입니다. 이곳의 붉은색이 도는 석회암 토양은 샤르도네에 풍부한 미네랄리티와 함께 매우 섬세하고 화사한 아카시아, 흰 꽃의 향기를 부여합니다. 바슐레의 마쉐렐은 샤샤뉴 특유의 풍만함보다는 정교한 레이어와 텐션이 돋보입니다.

2019년 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인에 있어 '웅장한 농축미와 신선함의 조화'가 돋보이는 해입니다. 따뜻했던 기후 덕분에 과실의 밀도가 매우 뛰어나며, 바슐레 특유의 정교한 산미 제어는 자칫 무거울 수 있는 에너지를 우아한 구조감 속에 완벽하게 가두어냈습니다.

158.00유로라는 가격은 세계 최고의 화이트 생산지로 칭송받는 샤샤뉴 1er 크뤼의 희소성을 고려할 때, 거장의 정수를 경험하기 위한 현명한 제안입니다. 인위적인 화려함이 아닌, 대지의 순수한 목소리를 잔 속에서 직접 확인해 보십시오.