에스프리 르플레이브(Esprit Leflaive)는 퓔리니 몽라셰의 절대 강자 '도멘 르플레이브'가 테루아의 경계를 넘어 부르고뉴의 다양한 매력을 탐구하기 위해 시작한 야심 찬 프로젝트입니다. 도멘의 양조 총괄 피에르 빈상이 엄선한 포도를 바탕으로, 르플레이브 가문 특유의 엄격한 비오디나미 원칙과 정교한 양조 기법이 꼬뜨 드 뉘 지역에 이식되었습니다.
"화이트 와인의 제왕 르플레이브가 빚어낸 뉘 생 조르쥬는, 이 지역 특유의 강인함 속에 숨겨진 고결하고 섬세한 결을 드라마틱하게 보여줍니다."
2020 빈티지는 부르고뉴 전역에서 과실의 집중도와 산미의 밸런스가 완벽하게 조화를 이룬 해입니다. 뉘 생 조르쥬의 단단한 골격은 르플레이브의 손길을 거쳐 실크처럼 부드럽게 다듬어졌으며, 투명한 과실미와 깊이 있는 미네랄리티는 왜 이 프로젝트가 전 세계 컬렉터들의 이목을 집중시키는지 증명합니다.