Bzikot
도멘 브지코, 부르고뉴 블랑 2022
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퓔리니의 숨은 거장
도멘 브지코, 부르고뉴 블랑 2022
2022 Domaine Bzikot Bourgogne Côte d'Or Blanc
도멘 브지코(Domaine Bzikot)는 퓔리니 몽라셰(Puligny-Montrachet)를 기반으로 하는 강소 생산자입니다. 폴란드 이민자 가문에서 시작하여 현재는 실뱅 브지코(Sylvain Bzikot)가 도멘을 이끌며, 퓔리니 몽라셰 마을의 정교함과 투명함을 와인에 담아내고 있습니다.
"퓔리니 몽라셰 경계에 인접한 밭에서 수확한 포도로 빚어, 등급 이상의 귀족적인 미네랄리티를 선사합니다."
2022 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인 애호가들에게 축복과 같은 해입니다. 풍부한 일조량 덕분에 과실의 농축미가 뛰어나며, 동시에 브지코 특유의 날카로운 산미와 부싯돌을 그은 듯한 미네랄 캐릭터가 완벽한 조화를 이룹니다. 입안에서 느껴지는 유질감과 팽팽한 텐션은 왜 이 도멘이 퓔리니의 숨은 보석이라 불리는지 증명합니다.
잔에 따르면 투명한 황금빛이 감돌며 백색 꽃, 잘 익은 시트러스, 그리고 미세한 아몬드 향이 화사하게 피어오릅니다. 입안에서는 퓔리니 테루아를 연상시키는 짭짤한 미네랄리티와 함께 층층이 쌓인 핵과일의 풍미가 느껴집니다. 적절한 오크 터치가 구조감을 더해주며, 깔끔하고 정갈한 피니시로 마무리됩니다.
2022 Bzikot Bourgogne Blanc
알콜도수:
국가:프랑스
지역:Burgundy
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