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2017 Kloster Eberbach Riesling Auslese
2017 Kloster Eberbach Riesling Auslese
클로스터 에버바흐 리슬링 아우스레제 2017
🇩🇪 라인가우 900년 수도원의 걸작, 귀부(貴腐)의 달콤한 유산
Kloster Eberbach
와인 종류
스위트 화이트 와인
(리슬링 100%, 아우스레제)
지역 및 등급
독일 라인가우
VDP.Gutswein
와이너리 스토리
**클로스터 에버바흐(Kloster Eberbach)**는 1136년에 설립된 유서 깊은 수도원 와이너리로, 라인가우(Rheingau)의 포도 재배 역사를 상징하는 곳입니다. 이들은 독일에서 가장 큰 포도밭을 소유하고 있으며, 특히 **아우스레제(Auslese)**와 같은 고급 리슬링 생산에 있어 탁월한 명성을 자랑합니다. 2017년 아우스레제는 꼼꼼한 선별 작업을 거친 귀부 포도로 만들어져 순수하고 복합적인 달콤함을 선사합니다.
전문가 평점
Wine Enthusiast
95/100
가격 변동 그래프
와인 상세 정보
향 (AROMA)
농축된 살구, 복숭아 잼, 꿀, 그리고 미네랄 노트가 폭발적으로 피어오릅니다. 시간이 지날수록 미묘한 페트롤 뉘앙스가 더해집니다.
맛 (TASTE)
입안을 감싸는 풍부하고 우아한 달콤함과 리슬링 특유의 활기찬 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 길고 청량한 피니시가 인상적입니다.
색 (COLOR)
맑고 빛나는 골드빛.
빈티지별 평점
2017 Vintage: Rheingau
빈티지 품질: Excellent (High acidity, pure fruit)
현재 상태: Excellent drinking / Long aging potential
2017년은 리슬링에 있어 구조감과 산미가 훌륭했던 해로, 아우스레제는 높은 당도와 산도의 조화가 뛰어납니다.
MD's 조언
"클로스터 에버바흐의 아우스레제는 단순한 디저트 와인이 아닌, 라인가우 리슬링의 정수를 보여주는 명작입니다. 차갑게 (8°C 내외) 서빙하여 푸아그라나 블루 치즈와 페어링하면, 산미와 당도의 완벽한 조화를 경험할 수 있습니다. 숙성될수록 더욱 복합적인 풍미를 선사합니다."