까사노바 디 네리 BDM 테누타 누오바 2012
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까사노바 디 네리 BDM 테누타 누오바 2012
2012 Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino DOCG
까사노바 디 네리는 1971년 조반니 네리가 몬탈치노에 땅을 사들이며 시작했습니다. 당시 몬탈치노는 지금처럼 유명한 산지가 아니었고, 브루넬로를 만드는 집도 많지 않았습니다.
1991년 조반니가 세상을 떠난 뒤 아들 자코모 네리가 이어받았습니다. 그는 밭을 구획 단위로 나눠 각각의 성격을 따로 읽는 방식을 택했고, 그 결과가 테누타 누오바와 체레탈토라는 두 개의 싱글 빈야드 브루넬로입니다.
2006년 와인 스펙테이터가 체레탈토 2001을 올해의 와인 1위로 선정하면서, 이 도멘은 몬탈치노를 대표하는 이름이 됐습니다.
양조는 현대적이되 과하지 않습니다. 산지오베제 그로쏘 단일 품종, 구획별 개별 발효, 프렌치 오크 숙성 — 스타일은 명료하고 과실이 선명하며, 몬탈치노의 전통파보다 접근하기 쉽습니다.
테누타 누오바(Tenuta Nuova)는 몬탈치노 남동쪽의 밭입니다. 자코모 네리가 1990년대에 사들인 구획으로, 이름 그대로 "새 땅"입니다. 해발이 비교적 낮고 자갈과 점토가 섞여 포도가 충분히 익습니다.
그래서 테누타 누오바는 풍만하고 과실이 앞에 서는 브루넬로입니다. 체레탈토가 구조와 긴장으로 승부한다면, 테누타 누오바는 농밀함과 질감으로 설득합니다. 이 집을 처음 마시는 분께 가장 먼저 권하는 큐베입니다.
숙성은 프렌치 오크 바리크에서 약 30개월, 이후 병입 숙성을 거칩니다.
2012년은 토스카나에 덥고 건조했던 해입니다. 수확량이 줄고 알이 작아져 색과 타닌이 응축됐습니다. 힘이 분명한 빈티지이고, 13년이 지난 지금이 마시기 좋은 구간에 들어와 있습니다.
깊은 가넷, 가장자리에 벽돌빛. 코에는 잘 익은 붉은 과실 — 체리와 말린 자두가 진하게 오르고, 그 위로 향신료와 감초, 가죽이 얹힙니다. 13년 숙성이 준 흙과 버섯, 담배잎 뉘앙스가 이미 열려 있습니다. 입에서는 진입이 넓고 부드럽습니다. 타닌은 오랜 시간에 잘 녹아 촘촘하되 거칠지 않고, 산지오베제 특유의 서늘한 산미가 중심을 잡아 줍니다. 피니시에 흙과 향신료가 길게 남습니다. 지금이 적기이며 2032년까지 무리 없습니다. 디캔팅 1시간, 17~18℃.
