Bastian Wolber

[X-CELLAR] 바스티앙 볼버 '레 똥베' 가메 2024

€75,00 ~~€83,00~~

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Bastian Wolber Laisse Tomber Gamay 2024

2024 Bastian Wolber 'Laisse Tomber' Gamay

바스티앙 볼버 '레 똥베' 가메 2024

🇩🇪 독일 내추럴 와인의 신성, 가볍고 싱그러운 가메 🌿

Natural Wine

와인 종류

레드 와인

(가메 100%)

지역 및 등급

독일 바덴 (Baden)

내추럴 와인 / $\text{Low}$-$\text{Intervention}$

와이너리 스토리

**바스티앙 볼버(Bastian Wolber)**는 독일 바덴 지역에서 주목받는 젊은 생산자로, 화학 물질을 전혀 사용하지 않는 **저개입(Low-intervention) 자연주의**를 추구합니다. 부르고뉴 피노 누아의 영향을 받았지만, 그의 가메 와인 **'Laisse Tomber' (내려놓다)**는 양조 과정에서 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 생동감과 신선함을 극대화합니다. 이는 가볍고 마시기 편한 스타일의 내추럴 와인을 찾는 이들에게 완벽한 선택입니다.

가격 변동 그래프

와인 상세 정보

향 (AROMA)

신선한 체리, 라즈베리, 그리고 붉은 꽃잎의 섬세한 아로마가 지배적입니다. 가메 특유의 약간의 바나나, 풍선껌 뉘앙스와 함께 미네랄리티가 깔끔하게 느껴집니다.

맛 (TASTE)

가볍고 $(\text{Light}$-$\text{bodied})$ 산뜻한 질감을 가졌으며, 상큼한 산도가 활기차게 입안을 깨웁니다. 타닌은 매우 부드러워 부담 없이 즐길 수 있는 스타일입니다.

색 (COLOR)

밝고 투명한 루비 레드 색상.

빈티지별 평점

2024 Vintage: Fresh Gamay

빈티지 품질: Very Good

현재 상태: Enjoy Now (Best served chilled)

2024년은 독일 가메에 신선한 과일 풍미와 뛰어난 산도를 부여한 빈티지로, 지금 바로 차갑게 마시기에 완벽합니다.

음식 페어링 추천

"차갑게 마시는 가벼운 레드 와인을 위한 다재다능한 페어링!"

샤퀴테리 $(\text{Charcuterie})$

닭고기 또는 오리

매콤한 아시아 음식

MD's 조언

바스티앙 볼버의 '레 똥베'는 가메 품종이 가진 본연의 매력을 가장 순수하게 표현합니다. 복잡한 생각 없이 편안하게 즐길 수 있는 이 와인은 여름철이나 가벼운 식사에 곁들이기 완벽합니다. 특히 차갑게 서브했을 때 폭발하는 붉은 베리의 아로마는 기존 레드 와인과는 차별화된 경험을 선사할 것입니다. 한정 수량이니 서두르세요!

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