안셀모 멘데스 파르셀라 우니카 2022

🇵🇹 PORTUGAL / VINHO VERDE / ANSELMO MENDES

안셀모 멘데스 파르셀라 우니카 2022

2022 Anselmo Mendes „Parcela Única“ DOC Vinho Verde, branco

하우스 스토리

비뉴 베르드라고 하면 보통 풋풋하고 가벼운 화이트를 떠올립니다. 안셀모 멘데스는 파르셀라 우니카로 알바리뉴가 그보다 훨씬 깊은 곳까지 갈 수 있다는 것을 보여줍니다. 휴 존슨은 이 와인을 두고 "Superb single-vineyard Parcela Única"라고 적었습니다.

킨타 다 토레에서 가장 오래된 나무들, 충적·하성 단구 토양의 유난히 돌 많은 5.5헥타르 구획에서 나옵니다. 수확은 더 잘 익고 낮게 달린 송이만 골라 따냅니다. 토스팅을 최소화한 새 400리터 배럴에서 발효와 숙성을 함께 하며 아홉 달을 앙금 위에 두고, 이후 열두 달을 더 병 속에서 재운 뒤에야 출고합니다.

테이스팅 노트

향은 발사믹하고 복합적이며 이미 무르익어 있습니다. 잘 익은 허니듀 멜론과 흰 꽃, 성냥을 그은 듯한 뉘앙스가 헤이즐넛과 계피의 고소한 향과 곱게 섞입니다. 공기와 만나면 레몬과 구아바, 바나나잎이 뒤따라 열립니다. 입안에서는 화강암에서 오는 미네랄이 넓은 어깨를 만들고, 12.5%라는 낮은 도수가 그 무게를 편안하게 받쳐 줍니다.

뼛속까지 드라이하고, 스모키한 여운이 길게 남습니다. 멘데스 본인은 이 와인의 자리를 샤사뉴 몽라셰와 뫼르소 사이 어딘가라고 말합니다. 파커 와인 애드보케이트 94점.

기술 명세

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