제씨옴은 코트 드 본 남쪽 끝 마을 상트네(Santenay)에 본거지를 둔 집입니다. 라벨 하단에 Propriétaire à Santenay가 그대로 찍혀 있습니다.
이름이 두 갈래로 나뉩니다. 도멘 제씨옴(Domaine Jessiaume)은 자가 포도밭에서 나온 와인에만 붙고 라벨에 Mis en bouteille au Domaine이 적힙니다. 메종 제씨옴(Maison Jessiaume)은 사들인 포도로 만드는 네고시앙 레인지로 Négociant-Éleveur à Santenay가 적힙니다.
도멘 몫은 상트네를 중심으로 본·볼네 같은 코트 드 본 핵심 마을에 흩어져 있고, 메종 몫은 뫼르소와 코르통-샤를마뉴까지 닿습니다.
그래서 한 생산자 안에서 부르고뉴 레지오날부터 그랑 크뤼까지 한 줄로 이어집니다. 같은 손이 만든 와인을 가격대별로 비교해 볼 수 있다는 뜻입니다.
레 썽 빈뉴(Les Cents Vignes)는 본(Beaune) 마을 북쪽에 자리한 프리미에 크뤼입니다. 이름은 "백 개의 밭"이라는 뜻으로, 잘게 나뉜 구획들이 모인 자리를 가리킵니다.
본의 1er 크뤼는 코트 드 뉘의 힘보다 향과 결로 설득하는 쪽입니다. 썽 빈뉴는 그중에서도 붉은 과실이 또렷하고 윤곽이 분명한 밭으로 통합니다.
2024년은 서리와 우박, 곰팡이가 이어져 수확량이 크게 줄어든 해입니다. 남은 포도만 골라 담아 양은 적지만 선이 섬세합니다.
본 1er 크뤼를 도멘 병입으로, 빌라주 가격대에서.