도멘 하모네 부즈롱 2023
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도멘 하모네,
부즈롱 2023
2023 Domaine Ramonet (Jean-Claude Ramonet) Bouzeron
도멘 하모네(Domaine Ramonet)는 부르고뉴 화이트 와인 애호가들에게 '몽라셰의 정점'으로 통하는 신화적인 이름입니다. 장-클로드 하모네(Jean-Claude Ramonet)는 가문의 위대한 유산을 이어받아, 테루아를 꿰뚫는 예리한 정밀함과 하모네 특유의 '민티(Minty)'한 상쾌함을 전 퀴베에 투영해냅니다.
2023 빈티지는 부르고뉴에서 풍요로운 결실과 더불어 맑고 깨끗한 과실미가 돋보이는 해입니다. 하모네는 이 해의 생동감을 포착하여, 자칫 가벼울 수 있는 알리고떼 품종에 전율적인 산미와 고밀도의 미네랄리티를 새겨 넣었습니다. 80유로라는 가격은 거장의 손길이 닿은, 전 세계에서 가장 고귀한 알리고떼를 소유하기 위한 가치 있는 투자입니다.
투명하고 영롱한 연회색 테두리가 감도는 황금빛이 인상적입니다. 코끝에서는 하모네 와인의 인장과도 같은 은은한 시원한 민트, 인동초의 화사한 향기와 함께 갓 짜낸 레몬, 청사과의 청량함이 폭발합니다. 시간이 흐를수록 부즈롱 토양의 인장과도 같은 찌릿한 부싯돌(Gunflint)과 젖은 돌의 미네랄리티가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 크리스탈처럼 투명한 질감이 혀를 관통하며, 2023 빈티지다운 농밀한 에너지와 전율적인 산미가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 아주 미세한 염분기와 고소한 견과류의 여운이 품격 있게 지속됩니다.
