마르뜨 앙리 부르고뉴 샤르도네 2023
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마르뜨 앙리,
부르고뉴 샤르도네 2023
2023 Marthe Henry (Boillot) Bourgogne Chardonnay
마르뜨 앙리(Marthe Henry)는 최근 부르고뉴에서 가장 주목받는 '기사 출신 양조가'입니다. 저널리스트로 활동하다 가문의 유산인 뫼르소의 포도밭을 이어받기 위해 귀환한 그녀는, 할아버지인 피에르 부아요(Pierre Boillot)의 가르침 위에 자신만의 현대적이고 정밀한 감각을 덧입혔습니다.
2023 빈티지는 마르뜨 앙리의 정교한 세공 기술이 빛을 발한 해입니다. 따뜻했던 해의 풍요로운 과실 에너지를 유지하면서도, 그녀 특유의 차가운 지성이 담긴 산미와 팽팽한 텐션을 완벽하게 대칭시켰습니다. 52유로라는 가격으로 현재 전 세계 부르고뉴 컬렉터들이 선점하려 애쓰는 마르뜨 앙리의 에너지를 소유하는 것은 가장 감각적인 선택이 될 것입니다.
투명하고 영롱한 볏짚 색상 위로 은은한 연녹색 빛이 감돕니다. 첫 향에서는 막 깎아낸 백필가루의 서늘한 미네랄과 함께 신선한 레몬, 청사과, 그리고 흰 꽃의 화사한 아로마가 폭발적으로 피어오릅니다. 입안에서는 마르뜨 앙리의 인장과도 같은 '매끄럽고 집약된 텍스처'가 혀를 부드럽게 감싸 안으며, 2023 빈티지다운 농밀한 과 juice가 정교한 산미와 만나 완벽한 균형을 이룹니다. 피니시에서는 구운 헤이즐넛의 고소함과 소금기를 머금은 듯한 염분기가 섞여 경이로울 정도로 깨끗하고 긴 여운을 선사합니다.
