와이너리 스토리

**프랑수아 꼬따(François Cotat)**는 상세르(Sancerre)의 가장 전설적인 생산자 중 한 명으로, 최소한의 개입으로 떼루아의 순수한 정수를 담아내는 와인을 만듭니다. 그는 1940년대부터 이어져 온 가족의 전통을 계승하며, 특히 '레 몽 다네(Les Monts Damnés)'와 같은 뛰어난 포도밭의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 그의 와인은 늦게 수확한 완숙 포도와 야생 효모, 그리고 오래된 오크통 숙성을 통해 일반적인 상세르 와인과는 차별화된 풍부한 질감과 복합미, 그리고 놀라운 숙성 잠재력을 보여줍니다.

와인 상세 정보

가격 변동 그래프

음식 페어링 추천

"와인의 풍성함과 미네랄리티를 살려주는 요리들!"

MD's 조언

"프랑수아 꼬따의 '레 몽 다네'는 일반적인 상세르의 가벼운 느낌을 넘어, 숙성 잠재력과 함께 깊이 있는 풍미를 자랑합니다. 2022 빈티지는 뛰어난 균형감과 미네랄리티가 돋보이며, 지금 마셔도 좋지만 5~10년 후의 변화를 기대하며 소장하기에도 훌륭한 와인입니다. 상세르의 진정한 매력을 경험하고 싶다면 이 와인을 선택해 보세요."